跟老会计学餐饮服务业会计
作者：琼慧
出版时间：2012-1-1

【图书简介】

会计是一项专业性很强、知识涉及面较广的职业；既要求掌握会计专业知识和实务操作技巧，又要求及时获悉最新的相关法律法规条文。因此，会计人员要熟悉、高效地做账，是需要一个过程的，但如果有一位从事多年会计工作、具备会计工作实践经验的老会计来指导的话，那将能让会计人员尽快进入工作角色，并能快速掌握实际工作中的账务处理技巧。《跟老会计学餐饮服务业会计》以老手带新手的模式来讲述做账的原理、实务，它能使会计人员极速掌握做账的方法和技巧。 《跟老会计学餐饮服务业会计》结合会计工作的要求和太阳城 ，从会计实际工作中所需要掌握的基础财会知识入手，详细介绍了工作中要了解的基础财会知识，对单位的资产、负债、所有者权益、收入、费用、财务报表等知识进行了全面系统的阐述。


【本书目录】

第一章 餐饮服务业会计概述

第一节 餐饮服务业会计简述

一、会计职能

二、会计对象

三、会计核算方法

四、餐饮服务业会计

第二节 会计基础知识

一、会计前提

二、会计信息质量要求

三、会计要素

四、会计科目

五、会计账户

六、借贷记账法

七、会计核算程序

【老会计点拨】

一、会计的种类

二、会计目标和会计核算目标

三、对会计人员的要求

四、会计人员的权限

第二章 会计凭证与会计账簿

第一节 会计凭证

一、原始凭证

二、记账凭证

第二节 会计账簿

一、会计账簿的作用

二、会计账簿的类别

三、总分类账与明细分类账的平行登记

第三节 对账与结账

一、对账

二、结账

【老会计点拨】

一、加强对原始凭证的审核

二、加强对记账凭证的审核

三、把握会计账簿的登记技巧

第三章 货币资金的核算

第一节 库存现金的核算

一、库存现金的管理

二、库存现金的核算

三、备用金的核算