地理标志品牌对贵州石阡苔茶产业发展促进作用研究
作者： 田文勇，代致宇 著
出版时间： 2019年版
内容简介
　　我国悠久的历史文化底蕴和丰富多样的自然地理环境孕育出了大量的地理标志产品，其中95%以上都是农产品，地理标志是标明产品地域来源和品质声誉的特殊标记。《地理标志品牌对贵州石阡苔茶产业发展促进作用研究》通过对石阡县茶农、合作社、茶企、政府问卷调查获取一手数据，基于公共产品理论、原产地效应理论、品牌利益相关者理论，运用描述性统计分析法分析各个主体现状，运用层次分析法和模糊综合评价法分别评价地理标志品牌对各个主体的促进作用，得出：（1）地理标志品牌对石阡苔茶产业的促进作用程度一般，其中地理标志品牌对茶农的生产、加工、成本、技术促进作用程度较小，对生产加工整体促进作用程度较小；地理标志品牌对茶农销售、产业组织、品牌建设促进作用程度较小，对整个茶农销售促进作用程度较小。（2）使用地理标志品牌的动力主要来源于经济利益驱动、产业发展需要，大阻力来源于不重视地理标志的使用；地理标志品牌对苔茶合作社生产、加工、销售、效益方面促进作用程度一般，对整个苔茶合作社促进作用程度一般。（3）地理标志品牌对茶企生产加工环节、销售环节、品牌建设环节的促进作用程度一般，对其他环节的促进作用程度较小，对整个企业的促进作用程度一般，对品牌建设环节中品牌知名度和市场价格的促进作用程度较大，对茶企销售环节和其他环节促进效果不显著。（4）苔茶地理标志品牌运行中政府作用的整体效果较好，作用程度依次为：企业>地方政府>合作社>农户。基于研究结论，针对贵州茶产业提出的对策建议是：控制茶园规模增长速度，转变投入重点；发挥政府职能，因地制宜实施精准管理和扶持；稳固生产规模优势地位，促进向产业化经营方向发展；发挥综合比较优势，提高茶叶生产效率；加强茶园建设管护，提高生产和加工技术水平。针对苔茶农户提出的对策建议是：加大对茶农帮扶和地理标志品牌宣传力度；规范对茶农生产加工的要求；提高茶农的生产加工技术水平；拓宽茶农销售渠道；加大对茶农的支持力度。针对苔茶合作社提出的对策建议是：加大地理标志品牌宣传力度；强化合作社对地理标志品牌的使用动力；利用地理标志品牌增强合作社的市场竞争力；加强苔茶地理标志品牌建设；打造专属性强的地理标志品牌。针对苔茶企业提出的对策建议是：引进先进生产设备、改良传统工艺，切实保证产品品质；拓宽销售渠道，提升产品包装，提高产品知名度；加强地标使用的引导与管理，保证地标品牌良性建设；适度产业规模与市场选择调整；深度挖掘地理标志品牌价值，充分合理利用资源。针对苔茶主管部门提出的对策建议是：优化企业发展，做好地理标志品牌运行的主推手；发挥各种职能作用，打好地理标志品牌运行的头杆枪；壮大合作社，搭好共同利益的桥梁；增强茶农意识，打造新型茶业劳动队伍。
目录
摘要
Abstract
1 导论
1．1 研究背景与意义
1．1．1 研究背景
1．1．2 问题提出
1．1．3 研究意义
1．2 文献综述
1．2．1 相关文献综述
1．2．2 相关文献述评
1．3 研究目标、研究思路及研究内容
1．3．1 研究目标
1．3．2 研究思路
1．3．3 研究内容
1．4 研究方法、指标选取及数据来源
1．4．1 研究方法
1．4．2 指标选取
1．4．3 数据来源
1．5 创新之处与应用前景
1．5．1 创新之处
1．5．2 应用前景
2 相关概念界定、理论基础及理论分析
2．1 概念界定
2．1．1 地理标志
2．1．2 地理标志品牌
2．1．3 农产品地理标志
2．1．4 石阡苔茶
2．1．5 政府作用
2．2 理论基础
2．2．1 公共产品理论
2．2．2 原产地效应理论
2．2．3 计划行为理论
2．2．4 利益相关者理论
2．3 地理标志对贵州石阡苔茶产业发展促进作用机理分析
2．3．1 溢出效应
2．3．2 品牌效应
2．3．3 市场需求
2．3．4 示范带动
2．4 地理标志对贵州石阡苔茶产业发展促进作用驱动机制分析
2．4．1 产地名称保护与产业品牌导向发展
2．4．2 太阳城 化生产体系与产品品质保护
2．4．3 产业集群与特色产业规模化发展
2．5 地理标志对贵州石阡苔茶产业发展促进作用实现路径分析
2．5．1 苔茶地理标志品牌成长路径
2．5．2 石阡苔茶产业发展路径
2．6 本章小结
3 贵州地理标志品牌与茶叶生产比较优势分析
3．1 我国农产品地理标志现状分析
3．1．1 制度背景
3．1．2 发展历程
3．1．3 发展现状
3．2 贵州省农产品地理标志现状分析
3．2．1 贵州省地理标志发展政策现状
3．2．2 贵州省地理标志保护现状
3．3 贵州茶叶生产比较优势分析
3．3．1 贵州茶叶生产现状分析
3．3．2 贵州茶叶生产比较优势分析
3．4 本章小结
4 贵州石阡苔茶产业不同主体现状分析
4．1 农户现状分析
4．1．1 基本情况分析
4．1．2 生产现状分析
4．1．3 加工现状分析
4．1．4 销售现状分析
4．1．5 促进作用分析
4．1．6 选择地标影响因素分析
4．2 合作社现状分析
4．2．1 基本情况分析
4．2．2 生产经营情况分析
4．2．3 使用地理标志品牌现状分析
4．2．4 促进作用分析
4．3 苔茶企业现状分析
4．3．1 基本情况分析
4．3．2 生产加工现状分析
4．3．3 销售现状分析
4．3．4 品牌建设及维护情况分析
4．3．5 促进作用分析
4．4 主管部门现状分析
4．4．1 基本情况分析
4．4．2 产业基本情况分析
4．4．3 提供的职能服务情况分析
4．4．4 政府作用现状分析
4．5 本章小结
5 地理标志品牌对贵州石阡苔茶产业发展促进作用分析
5．1 地理标志品牌对苔茶茶农促进作用评价分析
5．1．1 模糊综合评价茶农生产加工促进作用
5．1．2 评价结果分析
5．1．3 模糊综合评价茶农销售促进作用
5．1．4 评价结果分析
5．2 地理标志品牌对苔茶合作社促进作用评价分析
5．2．1 模糊综合评价合作社促进作用
5．2．2 评价结果分析
5．3 地理标志品牌对苔茶企业促进作用评价分析
5．3．1 模糊综合评价企业促进作用
5．3．2 评价结果分析
5．4 地理标志品牌运行中政府作用评价
5．4．1 模糊综合评价石阡县政府作用
5．4．2 评价结果分析
5．5 本章小结
6 地理标志品牌对贵州石阡苔茶产业发展促进作用案例分析
6．1 农户案例
6．1．1 案例选择
6．1．2 个案分析
6．1．3 个案总结
6．2 合作社案例
6．2．1 案例选择
6．2．2 个案分析
6．2．3 个案总结
6．3 企业案例
6．3．1 案例选择
6．3．2 个案分析
6．3．3 个案总结
6．4 政府案例
6．4．1 案例选择
6．4．2 个案分析
6．4．3 个案总结
6．5 本章小结
7 苔茶地理标志相关政策措施、效果、问题及政府作用分析
7．1 苔茶产业相关政策措施
7．1．1 产业与人才政策措施
7．1．2 新植茶园政策措施
7．1．3 投产茶园政策措施
7．1．4 加工政策措施
7．1．5 销售政策措施
7．1．6 奖补措施
7．2 苔茶产业相关政策措施效果评价
7．2．1 集聚了一批新技术新成果
7．2．2 创新形成了一批自有技术
7．2．3 产业组织化程度逐步提升
7．3 苔茶地理标志品牌存在的问题
7．3．1 品牌意识薄弱
7．3．2 品牌服务平台不健全
7．3．3 品牌监管不严格
7．3．4 产品品牌效应弱化
7．4 政府在苔茶地标品牌保护中的作用
7．4．1 策划作用
7．4．2 监督作用
7．4．3 服务作用
7．4．4 参与作用
7．5 本章小结
8 研究结论与对策建议
8．1 研究结论
8．1．1 苔茶地理标志研究结论
8．1．2 茶农方面研究结论
8．1．3 苔茶合作社方面研究结论
8．1．4 苔茶企业方面研究结论
8．1．5 政府主管部门方面研究结论
8．2 对策建议
8．2．1 针对贵州茶产业的对策建议
8．2．2 针对苔茶农户的对策建议
8．2．3 针对苔茶合作社的对策建议
8．2．4 针对苔茶企业的对策建议
8．2．5 针对苔茶主管部门的对策建议
参考文献
附录：调查问卷
后记