中国茶文化图说典藏全书 卷1 雅贤楼茶文化之图说茶文化
作者： 徐凤龙，张鹏燕编著
出版时间： 2009年版
内容简介
　　直兴紫砂自宋代早期诞生，于明清两代融入文化元素，直到20世纪中后期，国家改革开放，才使紫砂事业繁荣昌盛，如今适逢太平盛世，紫砂更是倍受世人宠爱。为了使更多的紫砂爱好者及收藏者能够系统而全面地了解紫砂，本书从实际出发，对紫砂之起源、泥料、成型、窑烧、选择和使用、鉴赏和收藏诸方面做番条理，同时作者又采访了以中国工艺美术大师顾绍培为首的16位当代紫砂名师，并且聘请吉林省8位著名书画家与壶艺师联袂创作。全书共8篇，分64个小节，按《易经》卦序排列，翻卷即为一卦，可为诸位同道参考之用。
目　　录
中国茶文化图说典藏全书：卷一图说茶文化
　第一篇 茶之历史
　第二篇 咏茶诗词
　第三篇 茶叶分类
　茶叶分类
　 各种茶类的特征
　解读茶名
　 掌握等级
　绿茶
　 黄茶
　黑茶
　 白茶
　红茶
　 青茶
　花茶
　第四篇 宜茶选器
　茶具
　 壶艺与茶饮的意义
　选用一把壶的要领
　 维护一把壶的要领
　维护修养
　 宜兴壶的意义
　第五篇 泡茶用水
　第六篇 科学饮茶
　 泡茶基本知识
　茶叶的鉴别
　 茶叶的保藏
　第七篇 茶与健康
　如何一年四季科学选茶
　 饮茶能保健保青春
　饮茶能减肥促代谢
　 饮茶能防癌和抑制艾滋病
　饮茶能延年益寿
　 饮茶能延缓衰老养生气
　饮茶能健美防病
　 饮劣茶不如喝开水
　饮茶应有避忌
　 茶可防病亦可致病
　饮茶有益，但非万能
　 什么人不宜饮茶
　饮茶三大忌
　 饭后忌饮浓茶
　饮什么茶对人体健康更有利
　 每天喝多少茶为宜
　茶多酚的作用
　 喝热茶能解暑
　茶对糖尿病患者有益
　 饮茶须防咖啡因
　第八篇 茶之艺道
　台湾冻顸乌龙茶茶艺
　 闽式乌龙茶茶艺
　 龙井茶茶艺
　碧螺春茶茶艺
　 茉莉花茶茶艺
　普洱茶茶艺
　 红茶茶艺
　各种常见成茶的示范泡法
　 雅贤楼茶产业链
　领袖关怀雅贤楼
　 雅贤楼茶艺馆
　雅贤楼志
　 雅贤楼茶文化
　雅贤楼与茶文化研究会
　 雅贤楼书画院
　 雅贤楼茶艺师学校
　雅贤楼茶艺表演队
　万和圣茶庄的由来
　 万和圣茶庄分号
　雅贤楼与福莲岩茶
　 雅贤楼精品紫砂艺术馆
　雅贤楼的第一
　后记