咖啡种质资源的收集 保存 鉴定评价及创新利用
作者： 周华，郭铁英主编
出版时间： 2018年版
内容简介
　　咖啡是世界三大饮料作物之一，是世界重要的热带经济作物。咖啡原产于非洲中北部热带雨林，目前广泛分布于亚洲、非洲、拉丁美洲、大洋洲等地的热带、亚热带地区。咖啡是我国热区重要的热带经济作物，其中云南是我国咖啡的主要产区，云南省适宜种植咖啡的土地面积超过600万亩。我国咖啡的引进试种已有100多年的历史。为了适应我国咖啡产业的发展，为咖啡研究人员提供参考，云南省德宏热带农业科学研究所组织科技人员编写了《咖啡种质资源的收集、保存、鉴定评价及创新利用》一书。《咖啡种质资源的收集、保存、鉴定评价及创新利用》包括概述，咖啡种植资源研究，咖啡新品种选育，咖啡主要栽培品种、我国咖啡品种的认定与推广，咖啡种质资源的收集、保存、鉴定评价及创新利用方面存在的问题与对策等内容，主要介绍了咖啡种质资源的收集、保存、鉴定评价及创新利用方面研究的新进展，介绍了世界范围内咖啡育种研究概况，使读者能够了解世界及我国咖啡种质资源与育种研究的情况。
目录
第一章 概述
第一节 世界咖啡概况
一、咖啡的起源
二、咖啡种植与产量
三、咖啡的国际贸易
第二节 中国咖啡概况
一、中国咖啡的分布
二、中国咖啡的历史
三、中国咖啡的种植与产量
四、中国咖啡及其产品消费与贸易
第三节 咖啡分类学研究
一、咖啡植物学分类基础
二、咖啡植物学分类
第二章 咖啡种质资源研究
第一节 咖啡种质资源收集
一、世界咖啡种质资源收集保存
二、中国咖啡种质资源收集
第二节 咖啡种质资源的保存
一、原生境保存
二、种质圃保存
三、离体保存
第三节 咖啡种质资源的鉴定与评价
一、植物学性状鉴定与评价
二、农艺学性状鉴定与评价
三、品质鉴定与评价
四、抗病性状鉴定与评价
五、分子标记鉴定与评价
第四节 我国主要保存的咖啡种质资源
一、小粒种咖啡（Coffea arabica L．）
二、中粒种咖啡（Coffea canephora Pierre ex A．Froehner）
三、大粒种咖啡（Coffea liberica Bull．Ex Hiern）
四、其他
……
第三章 咖啡新品种选育
第四章 咖啡主要栽培品种
第五章 我国咖啡品种的认定与推广
第六章 咖啡种质资源的收集、保存、鉴定评价及创新利用存在的问题与对策
附录
参考文献