如何畅享啤酒
作者：（美）约翰·霍尔著；张潍译
出版时间： 2019年版
丛编项： 未读·生活家
内容简介
这是一本由屡获殊荣的啤酒专家写给大家的啤酒指南。 本书中介绍了关于啤酒的所有知识，从啤酒的原料到口味，从第一批现代的啤酒先锋如何使啤酒形成了新太阳城今天喝到的风味，以及广告在销售中所起到的关键作用，关于啤酒的点点滴滴，都将一一展现。由此可以得知，啤酒远不止是各种原料的混合物，啤酒中留存着历史发展的轨迹、流行文化的兴衰。 作者通过对啤酒历史的研究，市场化的分析，以及对业内人士的采访，为读者提供了一个全面的啤酒知识指南，引领读者批判性地思考啤酒这款饮料。 了解啤酒，才能更好的畅享啤酒。
目录
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引言
第一章 现代啤酒复兴
第二章 四大原料
第三章 风味的重要笔记
第四章 如何畅享啤酒
第五章 在酒吧喝啤酒
第六章 啤酒里的阴影
第七章 在家喝啤酒
第八章 微妙的消亡
后记
致谢
参考书目和建议阅读
注释
