国学基本典籍丛刊 宋本茶经
作者： （唐）陆羽撰；（宋）朱肱撰
出版时间： 2019年版
丛编项： 国学基本典籍丛刊
内容简介
《茶经》宋刻本，是世界上第一部茶学专著，全书三卷，十章，分别叙述了茶的起源、形态、种类以及栽培方法；茶叶的采摘和用具；茶叶的煎煮和饮用；茶叶的掌故和功效；茶的产地和优劣等，此本从钤印和题跋上看，历经五家后入四川省图书馆。《酒经》宋刻本，全书三卷，分别叙述了酒的起源、掌故，酿酒工艺的发展流变；酒曲的分类及制法；酿酒的工艺流程和各类酒的酿造方法等。所述酿酒工艺与近代黄酒的酿造水平接近。此本从钤印和题跋上看，知其历经明清藏书名家递藏，后入国家图书馆。
目录
宋本茶经三卷（唐）陆羽 撰 宋刻《百川学海》本
陈迹题跋 一
卷上 三
一之源 三
二之具 四
三之造 七
卷中 九
四之器 九
卷下 二一
五之煮 二一
六之饮 二四
七之事 二六
八之出 三七
九之略 三九
十之图 四〇
