苹果树下的下午茶 英式下午茶事
作者:黄韬,钱凌笛,秋宓
出版时间:2019年版
内容简介
这本迷人的茶书生动地展现了英式下午茶仪式的魅力和优雅,特别介绍了全英国*有名的茶品、茶吧和茶室。书中阐述了英式下午茶的背景,以及其如何逐渐演变成今天的英式茶礼,还有很多趣味横生的茶礼仪知识︰摆放茶台的艺术,是否真的用茶碟来喝茶,下午茶和高茶的本质区别。这本书还撰述了传奇历史故事,有19世纪罗伯特‧福琼举世闻名的偷盗茶种大案,也有为了争夺在伦敦码头卸下第1箱茶叶而引发的飞剪式帆船航海大赛。此外,因为英国人太钟爱他们的早餐混合茶,书中还介绍了茶叶的混合、调味以及茶叶级别。