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葡萄酒工艺与鉴赏 第3版 廖祖宋 2019年版
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大小:
105.06 MB
语言:
中文版
格式:
PDF文档
类别:
食品书籍
更新日期:
2024-04-30
推荐:
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关键词:
鉴赏
葡萄酒
工艺
资源简介
葡萄酒工艺与鉴赏 第3版
作者:廖祖宋
出版时间: 2019年版
内容简介
本书囊括了从葡萄园采收到酿酒、灌装、储存、品酒及葡萄酒法规等几乎与葡萄酒生产过程相关的所有内容。以浅显易懂的文字介绍了葡萄酒生产过程中的专业术语,深入浅出,可以帮助那些没有受过专业课程训练,但对葡萄酒感兴趣,并想知道背后生产过程的人们,更轻松地走入葡萄酒世界的大门。
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葡萄酒品鉴 钱东晓,巢臻,徐嘉禹主编 2019年版
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葡萄酒生产与质量 原著第2版 (英)Keith Grainger著;王军译 2019年版
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