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饮食文化辞典

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  • 大小:160768 KB
  • 语言:中文版
  • 格式: PDF版
  • 类别:食品书籍
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关键词:饮食   文化
资源简介
饮食文化辞典
作者:张哲永等主编
湖南
出版时间:1993

本辞典收录中国饮食文化方面词目7500余条,分八大菜系、饮食工艺、饮食风俗等19大类。
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