中国茶道简明读本
出版时间：2013年版
内容简介
　　客来敬茶，茶礼天下已成为中华民族的普遍礼仪，茶文化已成为中国传统文化的重要组成部分。《新华人文修养丛书：中国茶道简明读本》是国际茶业科学文化研究会副会长，吴觉农茶学思想研究会副会长，中国著名茶学专家于观亭的一本茶文化力作。《新华人文修养丛书：中国茶道简明读本》分为七章，将五千年茶文化按时间分段论述，从茶之起源、茶之发展、茶之兴盛、茶之改革、茶之繁荣等历数中国茶文化发展，文笔轻松，图文并茂，读者从中不仅能够了解中国茶文化的发展历程，还能学到科学饮茶的方法。这是一本实用性、可读性很强的茶文化百科全书，同时该书对中国茶产业和茶文化健康发展具有很强的指导意义。
目录
一、茶道概论 二、茶之源头 1神农遇茶解百毒 2茶籽化石百万年 3古茶沧桑 4民敬武王以茶做贡 5武阳买茶 6茶字百态 7巴蜀是茶道文化的摇篮 三、茶之兴盛 ——大唐茶文化 1产茶八方 2大唐贡茶院 3三沸煮茶 4陆羽《茶经》 5茶香诗韵 6茶韵丹青 7茶道三君子 8茶道传播之路 9榷茶与茶税 四、斗茶兴茶道 ——宋代茶文化 1贡茶南移 2龙团凤饼 3点茶出丹青 4宋徽宗赵佶与《大观茶论》 5五大名窑 6茶马互市 7茶词诗韵 8彩墨茶香 五、改革兴茶道 ——明代茶文化 1朱元璋下诏书废团茶 2茶变六色成六类 3三投泡香茗 4张源的《茶录》 5青花、紫砂茶具美 6明代茶书画 六、茶之巅峰 ——清代茶文化 117亿两白银的茶叶对外贸易 2君不可一日无茶 3清诗茶韵 4茶书巨著《续茶经》 5成都茶馆甲天下 6北京茶馆名称多 七、茶之繁荣 ——现代茶文化 1改革促繁荣，六化兴茶业 2中国到处是芳草 3一个“艺”恢复了一个产业 4茶艺养生