吃遍全世界
出版时间:2011年版
内容简介
《吃遍全世界》是一本展现美食全球化、娱乐化、知识化的食评书。从拉斯维加斯、莫斯科、迪拜、东京、纽约、伦敦到巴黎,这将是一场愉快的美食之旅。你将跟随作者的行踪遍尝世界高级餐馆。亲访全球顶尖大厨,欣赏各地万种风情,在色香味中体验异域美食文化。如果你是一位挚爱美食、探寻美景、有机会穿行于世界大都会的人,那你一定需要这本书。带着它上路,你会明白:寻找美食最大的好处不是嘴巴享受,而是心境得到拯救!
目录
序 这本书要这么读
第一站——拉斯维加斯
“米其林星级”大厨们汇聚的地方
意大利招牌菜的“诱惑”
爱上“黑松露”与“烤蜗牛”
“世界名厨”乔尔·罗贺伯松
品尝世界上最好的白葡萄酒
席琳·狄翁也爱这里的美食
“普希金咖啡厅”
国家领导人光顾的餐馆
被“麦当劳”拒绝的大师
“会吃”的叶利钦与“不会吃”的普京
一掷千金的“图兰朵餐厅”
第二站 莫斯科
第三站——迪拜
“七星级帆船”——阿拉伯塔酒店
大师“戈登·拉姆齐”
鲜嫩的“阿拉伯菜”:羊羔肉
所谓“正宗”
在迪拜的黎巴嫩餐馆
第四站——东京
“幸村酒家”的完美晚餐
“南青山广场”的甘涅尔餐馆
日本传奇大厨“平松宏之”的旗舰店
铃木先生的精致寿司与清酒
……
第五站——纽约
第六站——伦敦
第七站——巴黎