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地址:威尼斯

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  • 类别:食品书籍
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关键词:地址   威尼斯   荷韩良忆著   2012   年版
资源简介
地址:威尼斯
出版时间:2012年版
内容简介
  《地址:威尼斯》是韩良忆继《在欧洲·逛市集》之后第二本“居游时代”系列图书。韩良忆以“做一阵子威尼斯本地人”的简单纯粹心情,深入威尼斯大街小巷,寻找并介绍本地人才会吃喝的饮食,本地人才会去的酒馆、餐馆、市集等,而且传授了很多“不当冤大头”的私人秘笈。在满足口腹之欲的同时,韩良忆对威尼斯的历史和文化也有生动精彩的见解,并推荐了很多地道又实用的威尼斯食谱。作者完全摒弃走马观花的套路,不求全面详尽,而求亲切真实,以非常个人化的角度娓娓讲述,加上豪爽幽默的性格,使得全书精彩不断,读者随着她的叙述仿佛有亲历威尼斯之感。
目录
自序
威尼斯:梦的地址
居游威尼斯的梦想
01 住在天堂威尼斯
“我到威尼斯时,发觉我的梦已经变成我的地址了。 ” ──普鲁斯特(Marcel Proust)
02 享受午后阳光下的广场
威尼斯的大小广场无数,可嬉戏,可闲坐,或是猜猜看谁才是真正的威尼斯人。
03 威尼斯常客其乐无穷
乘着贡多拉横越大运河、到佛罗里安喝杯咖啡、到街坊小咖啡馆当个常客……住在威尼斯的乐趣实在太多了!
04感觉威尼斯的古老灵魂
一艘贡多拉从远远的一头,缓缓向小桥划来,乘着粼粼波光,“威尼斯,真美! ”
05 航向潟湖
遍洒大街小巷的艳丽色彩,让布拉诺小岛有种明快而欢愉的气氛,令人眼前一亮,心情也更轻松。
06 威尼斯日常涂鸦
推开遮阳板,让威尼斯的一天流泻进来,教堂的钟声、维瓦尔第的奏鸣曲……威尼斯的一天就这样开始了。
居游威尼斯的美食
07 一口吃下威尼斯历史
我在威尼斯发觉了意大利饮食之美,一顿简单的午餐,仿佛敞开了一扇门,开启了我对意大利菜的偏好。
08 没逛过酒馆,没到过威尼斯?
炙热阳光晒不进的小酒馆,酒意渐渐升起,阴凉空气中盈满笑语,异乡的旅人也变得恍惚起来……
09 威尼斯最风行的鸡尾酒
细致的汽泡加上粉嫩的色泽,美得犹如一场粉红色的梦幻,酒入喉的那一刻,生命真如一袭华美的袍子。
10 威尼斯餐馆熟客指南
想拥有那种美美地吃了一顿饭之后的陶醉表情,享受用餐的愉悦,只有选对了餐馆,才能真正达成喔。
11 食材采买血拼去
意大利老板习惯一对一慢慢招呼客人。趁机会打量一下店里的新鲜货,体验意大利式的悠闲生活吧。
12 我的威尼斯厨房
用威尼斯的新鲜食材做一顿饭,居游威尼斯的住客时光,才真正开始有了家的感觉。
附录
良忆推荐本地美食对照表
威尼斯字汇不一样
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