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跟国宾大厨学买菜：肉食卷

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大小：40 MB
语言：中文版
格式： PDF文档
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资源简介

跟国宾大厨学买菜：肉食卷
出版时间：2011年版
内容简介
本书收录了禽畜肉、鱼、贝螺、虾蟹、蛋奶等81种常见新鲜肉食及肉类加工品，将选购、清洗和保存方法一一列出，并附有营养烹饪要领。此外，书中每种食材都配有精致图片和营养亮点表，翻开此书，读者很容易对肉食食材有更明确的认知。

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