瑜伽饮食健康密码
出版时间：2011年版
内容简介
　　如果在练习瑜伽的同时，还能搭配瑜伽饮食，那就更好了。瑜伽饮食可以辅助瑜伽练习，帮助练习者找到美妙的身心平衡状态。在食物选择上，瑜伽饮食很注意酸碱度的平衡，提倡大家多吃些碱性的水果蔬菜，并追求食材的丰富多样化，供给均衡的营养，从而长久维系身、心、灵的健康。《瑜伽饮食健康密码》是“久久素食丛书”之一，是一本让你轻松健康的素食书，给您提供科学、权威的指导。素食就是一把钥匙，它可以帮助您叩开健康之门，让您的身体机能向着更完善、更有条理的方向发展。一句话，素食可以帮您塑造苗条、健康、聪明、快乐的崭新人生，您不想尝试一下吗？
目录
第一篇 不一样的瑜伽饮食观
瑜伽饮食观认为，素食是一种爱己、爱人、爱后代、爱生灵、有责任、有理性、有信仰、有担当、博爱的生活方式。饮食是瑜伽体系中的重要部分
饮食是瑜伽体系中的重要部分
瑜伽是一门生活科学，提倡自然健康的生活方式
瑜伽饮食融人了瑜伽哲学
不同体质的人需要不向的能量
气能型人自我检测　
火能型人自我检测　
地能型人自我检测　
综合型人自我检测
瑜伽注重素净清淡的饮食方式，主张人们吃素食
“人的牙齿和消化道是为处理索食而设计的”
食草的大象比食肉的老虎更具有持续的战斗力
素食让人身材苗条、皮肷细腻、才思敏捷、情绪饱满
从肉食刮索食：练习瑜伽中的小自觉转变
第二篇 食物与身体、心灵息息相关
一个人吃的食物不仅影响他的身体，也影响到他的心灵和意识。
食物连通人的身、心、灵，影响性格
悦性食物——净化生命，带来健康和快乐
变性食物——破坏吁心平衡，扰乱情绪
惰性食物——让人肥胖优郁，懒惰贪婪
“六味”影响身体与感觉
甜——温和通便，消除生气
成——刺激浮华，镇静情绪
酸——生津止渴，强化器官居
了解食物的颜色和阴阳，正确食用平衡身心
第三篇 食亦有“道”：实践瑜伽的饮食方式
不管你是否在练习瑜伽，养成一种均衡的饮食习惯都是健康生活的保障。
均衡饮食：你应该知道吃什么、怎么吃
吃新鲜时令的蔬菜
吃允满生机和能量的芽菜
水果是瑜伽修习者的宝物
少吃变性食物
禁食惰性食物
七分熟食， 三分生食
吃“全食物”
他日摄取消洁食物和营养食物
食用坚果，避免营养缺乏
避免不当烹饪，保个食物营养
口味清淡，不食入过多涮味料
按固定的时间规律地进食
少食多餐
心情愉悦地进食
细嚼慢嗯
吃到八分饱
多喝水，“水可以消除内脏器官的污垢”
断食：净化和修复身心的大秘密
断食：净化和修复身心的大秘密
……
第四篇 摄取充满生机和能量的食物
生命养护之本：五谷杂粮
瑜伽修习者不可或缺的蔬菜
凝结天地精华的“宝物”：水果
充满能量的坚果种子
第五篇 全心全意烹调美味：瑜伽食谱DIY
瑜彻营养菜肴
瑜伽营养粥羹汤
瑜伽营养饮品
瑜伽营养主食