新手烘焙圣经
出版时间：2012年版
内容简介
女孩子心中永远经典的甜点烘焙！甜蜜，你也可以拥有！翻开本书，走入大伟的烘焙世界。如何打发蛋黄，和面、发酵、制作，详细的制作步骤，高清的美食图片，亲手做出一盘甜点的充实与成就感，品尝着脸上洋溢的喜悦，这将是一次最棒的烘焙体验！
目录
烘焙梦想之旅
纷至沓来 烘焙料理，器材用料
一学就会 烘焙料理，两大难点
Part1 新手自制美味蛋糕
多味小蛋糕
黑森林蛋糕
草莓奶酪蛋糕
桃子天使蛋糕
蓝莓蛋糕卷
水果抹茶蛋糕
柠檬奶油蛋糕
抹茶红豆蛋糕
香草戚风蛋糕
杏肉奶酪蛋糕
草莓大理石蛋糕
香草布丁蛋糕
……
Part2 面包零失败体验
Part3 在家做最健康的手工饼干
Part4 健康低脂的幸福甜品
附录：烘焙甜品，你不可不知的
