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法国葡萄酒品鉴

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资源简介
法国葡萄酒品鉴
出版时间:2012年版
内容简介
  权威专业、形象生动的酒类指南,教你如何品鉴、享受200余种主要产区所产的法国葡萄酒;让葡萄酒及其产地触手可及,详尽的地图及精美的配图帮你找寻最完美的葡萄酒及其产地;伴酒而行,从香槟区到朗格多克,带你深入法国葡萄酒腹地;搭配美食及专业建议,简洁明晰地帮你挑选佐酒的经典地区特色美食。干杯!
目录
如何使用本书
前言
法国葡萄酒绪论
 葡萄酒的历史
 葡萄酒的酿造
 如何阅读酒标
 品酒
 葡萄酒评鉴术语
 饮酒的艺术
 葡萄酒与美食
 葡萄酒与美食小百科
 酒窖的布置
 葡萄酒投资
 年份评鉴
 酒区之旅
法国酒区总揽
 法国酒区地图
 波尔多
 勃艮第
 香槟
 侏罗与萨瓦
 郎格铎-胡西翁
 卢瓦尔河流域
 普罗旺斯与科西嘉
 罗讷河流域
 法国西南部
 地区餐酒
致谢
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