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蔡澜食材字典 3 [蔡澜 著] 2011年版
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中文版
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类别:
食品书籍
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关键词:
字典
蔡澜食材
蔡澜
2011
年版
资源简介
蔡澜食材字典 3
出版时间: 2011年版
内容简介
《蔡澜食材字典》,全三卷.收录蔡澜先生对近三百种常见食材的解读文章.从普普通通一棵葱、一头蒜、一根萝卜、一条鱼、一只鸡说起.到普普通通调味料一撮花椒、几粒茴香籽、一碟猪油渣等等.每种食材都专文讲解.细细道来。新手入厨房,一卷在手.照猫画虎,照葫芦画瓢.多试几次.总能做出几道完美的小菜。蔡先生说.做菜又不是什么高科技,失败几次..总能成功的。本书包含 《蔡澜食材字典(1)》《蔡澜食材字典(2)》《蔡澜食材字典(3)》。
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