老杨拿手家常菜
出版时间： 2014年版
丛编项： 老杨的厨房
内容简介
　　《老杨拿手家常菜》是作者综合味道、外观以及网络点击量排名精挑细选的，深受喜爱的家常菜汇总。按照肉菜、海鲜、蔬菜、主食和自制美味5章，分别介绍了多种深受大众喜爱的菜肴，并加入了作者的创新搭配。每个实例还配有小贴士，让读者在实践时更加得心应手。图文并茂，做法详细。
目录
6~7 16道无肉不欢的菜

8-9 红焖羊肉

10-11 番茄烧排骨

12-13 牛仔排烧土豆

14-15 香菇酿肉

16-17 韭菜薹小炒牛肉

18-19 啤酒焖猪蹄

20-21 家烧大盘鸡

22-23 酸汤鸡

24-25 腰果鸡丁

26-27 照烧鸡腿

28-29 毛血旺

30-31 清蒸狮子头

32-33 香辣牛腱子

34-35 酱肘子

36-37 口水鸡

38-39 泡椒鸡爪

40-41 12道聪明伶俐的菜

42-43 三鲜多宝鱼

44-45 糖醋带鱼

46-47 葱烧鲅鱼

48-49 麻辣小鱼干

50-51 五香小黄鱼

52-53 松鼠鳜鱼

54-55 水煮鱼

56-57 剁椒鱼头

58-59 避风塘炒蟹

60-61 葱姜烧大虾

62-63 爽脆海蜇头

64-65 盐水虾

66-67 14道健康美味的菜

68-69 干煸菜花

70-71 蚝油杏鲍菇

72-73 莴笋炒腐竹