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>鉴赏与品味系列 威士忌鉴赏手册 第二版 (英)阿瑟 编著;朱震霞 译 2011年版
鉴赏与品味系列 威士忌鉴赏手册 第二版 (英)阿瑟 编著;朱震霞 译 2011年版
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大小:
37.76 MB
语言:
中文版
格式:
PDF文档
类别:
食品书籍
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关键词:
威士忌
编著
鉴赏
品味
手册
资源简介
鉴赏与品味系列 威士忌鉴赏手册 第二版
作者 (英)阿瑟 编著;朱震霞 译
出版时间 2011年
内容简介
《威士忌鉴赏手册(第2版)》从威士忌的起源说起,谈到威士忌的酿制和品尝,再重点介绍苏格兰威士忌及其他世界各地的100多种威士忌,最后介绍十几家世界著名威士忌生产商。
目录
前言
一切从哪里开始?
生产工艺
品尝威士忌
苏格兰威士忌
单一麦芽苏格兰威士忌
苏格兰混合威士忌
世界威士忌
爱尔兰威士忌
日本威士忌
美国和加拿大威士忌
威尔士威士忌
专业灌装
专业瓶装商
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