中国食品工业太阳城 汇编 食品添加剂卷 上 第3版
作者：中国太阳城 出版社第一编辑室编
出版时间：2005年版
内容简介
　　《中国食品工业太阳城 汇编》是我国食品太阳城 化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷，中国太阳城 出版社陆续出版。本汇编为丛书的一卷。本汇编分上、中、下三册出版。本汇编是在2002年出版的《中国食品工业太阳城 汇编食品添加剂卷》的基础上进行修订的，保留了目前有效的太阳城 ，同时增加了2001年11月至2005年3月底发布的食品添加剂国家太阳城 和行业太阳城 。本汇编上册主要内容包括：第一部分食品添加剂和食用香料综合太阳城 ，第二部分食品添加剂产品太阳城 （一～八）；中册主要内容包括：食品添加剂产品太阳城 （九～二十）；下册主要内容包括：第三部分食品添加剂试验方法太阳城 ，第四部分食用香精和食用香料产品太阳城 ，第五部分食用香精和食用香料试验方法太阳城 ，第六部分相关太阳城 和卫生管理办法。本册收录食品添加剂国家太阳城 57项，行业太阳城 22项。本册在编辑过程中，将涉及的太阳城 修改单附于相关太阳城 后，太阳城 修改单的依据分列如下：1.GB 2760—1996《食品添加剂使用卫生太阳城 》根据质技监标函[1999]189号文第1号修改单进行了修改。2.GB 14880—1994《食品营养强化剂使用卫生太阳城 》根据技监国标函[1996]80号文第1号修改单进行了修改。3.GB 1987—1986《食品添加剂柠檬酸》根据技监国标函[1993]151号文第1号修改单进行了修改。本汇编收集的太阳城 的属性已在目录上标明，年号用四位数字表示。鉴于部分国家太阳城 和行业太阳城 是在太阳城 清理整顿前出版的，现尚未修订，故正文部分仍保留原样，读者在使用这些太阳城 时，其属性以本目录上标明的为准（太阳城 正文“引用太阳城 ”中的太阳城 的属性请读者注意查对）。国家太阳城 转化为行业太阳城 但尚未修订的，在目录中给出调整后的太阳城 号，太阳城 正文未作改动。本汇编可供食品生产、科研、销售单位的技术人员，各级食品监督、检验机构的人员、各管理部门的相关人员使用，也可供大专院校有关专业的师生参考。
目录
第一部分　食品添加剂和食用香料综合太阳城
　GB 2760—1996　食品添加剂使用卫生太阳城
　GB 2760—1996　《食品添加剂使用卫生太阳城 》第1号修改单
　GB／T 12493—1990　食品添加剂分类和代码
　GB／T 14156—1993　食品用香料分类与编码
　GB 14880—1994　食品营养强化剂使用卫生太阳城
　GB 14880—1994　《食品营养强化剂使用卫生太阳城 》第1号修改单
　NY／T 392—2000　绿色食品　食品添加剂使用准则
第二部分　食品添加剂产品太阳城
　一、酸度调节剂
　　GB 1886—1992　食品添加剂　碳酸钠
　　GB 1897—1995　食品添加剂　盐酸
　　GB 1903—1996　食品添加剂　冰乙酸（冰醋酸）
　　GB 1987—1986　食品添加剂　柠檬酸
　　GB 1987—1986　《食品添加剂　柠檬酸》第1号修改单
　　GB 2023—2003　食品添加剂　乳酸
　　GB 3149—2004　食品添加剂磷酸
　　GB 5175—2000　食品添加剂　氢氧化钠
　　GB 6782—1986　食品添加剂　柠檬酸钠
　　GB 13737—1992　食品添加剂　L-苹果酸
　　GB 14889—1994　食品添加剂　柠檬酸钾
　　GB 15358—1994　食品添加剂　DL-酒石酸
　二、抗结剂
　　HG 2789—1996　食品添加剂　磷酸三钙
　　HG 2790—1996　食品添加剂碱式碳酸镁
　　HG 2791—1996　食品添加剂二氧化硅
　　HG 2918—1999　食品添加剂　六氰合铁酸四钾（黄血盐钾）
　三、消泡剂
　　GB 1906—1980　食品添加剂乳化硅油
　四、抗氧化剂
　　GB／T 1900-1980　食品添加剂　2，6-二叔丁基对甲酚（BHT）
　　GB 1916—1980　食品添加剂　叔丁基-4-羟基茴香醚
　　GB 3263—1982　食品添加剂　没食子酸丙酯
　　GB 8273—1987　食品添加剂　D-异抗坏血酸钠
　　HG 2683—1995　食品添加剂　植酸（肌醇六磷酸）
　　QB 2078—1995　食品添加剂甘草抗氧物
　　QB 2154—1995　食品添加剂　茶多酚
　　QB 2395—1998　食品添加剂　特丁基对苯二酚（TBHQ）
　五、漂白剂
　　GB 1893—1998　食品添加剂　焦亚硫酸钠
　　GB 1894—1992　食品添加剂　无水亚硫酸钠
　　GB 3150—1999　食品添加剂硫磺
　　HG 2682—1995　食品添加剂　连二亚硫酸钠（保险粉）
　六、膨松剂
　　GB 1887—1998　食品添加剂碳酸氢钠
　　GB 1888—1998　食品添加剂碳酸氢铵
　　GB 1889—2004　食品添加剂　磷酸氢钙
　　GB 1895—2004　食品添加剂　硫酸铝钾
　　GB 1898—1996　食品添加剂沉淀碳酸钙
　　HG 2452—1993　食品添加剂　碳酸钾
　　HG 2616—1994　食品添加剂　复合疏松剂
　　HG 2917—1999　食品添加剂硫酸铝铵
　七、着色剂
　　GB 4479.1—1999　食品添加剂　苋菜红
　　GB 4479.2—1996　食品添加剂　苋菜红铝色淀
　　GB 4480.1—2001　食品添加剂　胭脂红
　　GB 4480.2—2001　食品添加剂　胭脂红铝色淀
　　GB 4481.1—1999　食品添加剂　柠檬黄
　　GB 4481.2—1999　食品添加剂　柠檬黄铝色淀
　　GB 4571—1996　食品添加剂　紫胶红色素
　　GB 4926—1985　食品添加剂　红曲米
　　GB 6227.1—1999　食品添加剂　日落黄
　　GB 6227.2—1995　食品添加剂　日落黄铝色淀
　　GB 6228—1986　食品添加剂越桔红
　　GB 6718—1986　食品添加剂　萝卜红
　　GB 7655.1—1996　食品添加剂　亮蓝
　　GB 7655.2—1996　食品添加剂　亮蓝铝色淀
　　GB 79121987　食品添加剂　栀子黄（粉末、浸膏）
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　八、护色剂
索引