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古人的餐桌 邀您共赏来自历代笔记的美味 (中国)芮新林 2019年版
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41.05 MB
语言:
中文版
格式:
PDF文档
类别:
食品书籍
更新日期:
2024-03-22
推荐:
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关键词:
美味
餐桌
历代
笔记
古人
资源简介
古人的餐桌 邀您共赏来自历代笔记的美味
作者: (中国)芮新林
出版时间: 2019年版
内容简介
古人吃些什么?古人的饮食文化究竟到何地步?古代的哪种美食与今人无缘?
带着这些问题,作者从汉至明清的200多本历代笔记中,寻到食物本味的描写、食物文化的精妙和与食物有关的逸事,成五十七篇食趣之文,穿越时空,让今人与古人对话,从中窥见中华饮食的博大精深,以及千百年来一以贯之又不无发展的“民以食为天”的理念,并于吃喝之外,探寻人与食物、人与自然的关系。
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