小厨房大健康
作者： 张意主编
出版时间： 2018年版
内容简介
本书以通俗易懂的语言、图文并茂的方式，全面介绍家庭厨房的健康常识，包括：厨房餐具、电器的正确使用、清洁，健康的烹饪方式与技巧，调味品的正确使用，常见食材的选择，佐料的合理使用，厨房里常见意外的应对等。分为“厨房百科——欲善其事，先利其器”“健康‘煮’意——烹饪小细节，出品大进步”“五味杂陈——巧用调料，调出健康的味道”“选对食材——看‘颜值’，也看内涵”“必备冰箱——储物保鲜，有所讲究”“厨房有药——小小佐料，大有奥妙”“安全下厨——厨房有爱，远离伤害”等。
