新太阳城

欢迎访问太阳城官网 ,学习、交流 分享 !

返回太阳城官网 |

锌与人类健康 (德)L.Rink 主编 2013年版

收藏
  • 大小:191.2 MB
  • 语言:中文版
  • 格式: PDF文档
  • 阅读软件: Adobe Reader
资源简介
锌与人类健康
作者: (德)L.Rink 主编
出版时间:2013年版
内容简介
  《锌与人类健康》是由德国著名锌研究专家Lothar Rink博士主编的Zinc in Human Health中文编译本。全书共有28个章节,分为“前言与生理基础”和“锌与健康和疾病”上下两篇。内容涵盖了从人类营养到阿尔茨海默病、从妊娠到衰老、从消化系统到大脑等领域,从多个角度对锌研究与人类健康、锌代谢分子机制以及锌与人类疾病进行了详尽而系统的描述。每个章节均由研究领域国际顶尖科学家执笔撰写,编译人员还增补了近年最新研究成果,丰富了原版内容。每个章节都附有相关参考文献;在附录中提供了中英文专业词汇对照索引。本书是锌元素领域最权威的专业书籍。
目录
译者序
原书前言
Ⅰ?前言与生理基础
第1章前言——为什么研究锌(3)
引言(3)
参考文献(6)
第2章人类锌缺乏的发现和它在50年后的影响(7)
引言(7)
1人类锌缺乏的发现(7)
2其他研究的大事记(10)
3锌缺乏的临床效应(11)
4锌缺乏的诊断太阳城 (17)
5锌的治疗影响(18)
6锌的毒性(21)
参考文献(21)
第3章食物锌的摄取与利用(25)
引言(25)
1饮食中的锌(25)
2结论与展望(34)
参考文献(34)
第4章人类锌的生物化学(39)
引言(39)
1蛋白质中的锌配位化学(40)
2锌的蛋白质组学和金属组学(41)
3锌酶:锌的催化功能(42)
4蛋白质结构中的锌(44)
5蛋白质中锌位点的调控(46)
6代谢与分子锌/氧化还原之间的联系(49)
7结论与展望(49)
参考文献(50)
第5章锌在细胞周期和细胞死亡中的作用(53)
引言(53)
1自由锌的定义及其与组织稳态的联系(54)
2锌与细胞周期(54)
3锌与细胞死亡(61)
4结论与展望(69)
参考文献(70)
第6章锌信号(79)
引言(79)
1游离锌离子检测(80)
2锌信号的研究(82)
3锌信号作用的分子靶点(85)
4结论与展望(91)
参考文献(92)
/vi/第7章锌与离子通道调节(101)
引言(101)
1一价离子通道(102)
2二价离子通道(107)
3结论与展望(110)
参考文献(110)
第8章锌转运体(119)
引言(119)
1锌转运体家族(119)
2ZnT(SLC30)家族(120)
3ZIP(SLC39)家族(126)
4结论与展望(134)
参考文献(134)
第9章生物样品中游离锌和总锌的测量及成像方法(144)
引言(144)
1适用评价体系(144)
2章节的结构组成(145)
3分泌颗粒中锌的鉴定与显影(锌的组化反应)(145)
4大分子物质的锌离子亲和力的测定(147)
5荧光化学定量法测定样品中的游离锌(149)
6应用小分子探针结合细胞内游离锌的成像方法(151)
7细胞内锌离子荧光成像的碳酸酐酶标记法(152)
8光纤锌传感器测量远程或细观批量标本(155)
9总锌分布的X射线荧光原位成像检测(157)
10结论与展望(160)
参考文献(160)
Ⅱ?锌与健康和疾病
第10章锌在免疫和造血中的作用(167)
引言(167)
1锌与造血过程(168)
2锌与总体免疫功能(172)
3锌与先天免疫(173)
4锌与适应性免疫(179)
5锌对免疫调控的影响(184)
6结论与展望(188)
参考文献(188)
第11章锌与传染病(199)
引言(199)
1腹泻(200)
2呼吸道感染(204)
3疟疾(208)
4麻疹(209)
5肺结核(209)
6艾滋病毒/艾滋病(209)
7干预措施和方案(209)
8结论与展望(210)
参考文献(210)
编译者简介/vii/第12章锌与危重疾病和败血症(217)
引言(217)
1营养、锌与危重疾病(218)
2败血症与锌代谢(219)
3锌代谢、败血症与免疫功能(221)
4补锌需面对的实际问题(224)
5结论与展望(225)
参考文献(225)
第13章锌与变态反应、自身免疫、硬组织和结缔组织疾病(229)
引言(229)
1锌在肥大细胞功能和变态反应性应答中的作用(230)
2锌在T细胞介导的免疫反应中的作用(232)
3锌稳态在硬组织及结缔组织中的作用(235)
4结论与展望(237)
参考文献(237)
第14章锌与癌症(244)
引言(244)
1LIV?1家族的ZIP转运体(245)
2锌转运体在细胞中操纵锌离子转运(246)
3锌与癌症(247)
4癌症中锌转运体的作用(249)
5结论与展望(256)
参考文献(256)
第15章锌在妊娠中的作用(263)
引言(263)
1妊娠过程中锌利用的适应性反应(264)
2母乳中的锌(264)
3锌缺乏(265)
4锌转运蛋白(266)
5母体和胎儿发病率及血清锌的关系(267)
6妊娠期锌结合蛋白MT的发育学(267)
7妊娠中不恰当诱导金属硫蛋白的症状(268)
8锌补充(272)
9结论与展望(273)
参考文献(274)
第16章锌与衰老(281)
引言(281)
1锌缺乏的原因(282)
2老年人的锌状况(286)
3锌?金属硫蛋白(MT)基因在炎症/免疫反应和衰老中的作用(287)
4“体外”实验——补锌影响衰老的原理(288)
5补锌对衰老人群炎症/免疫应答的作用(289)
6结论与展望(293)
参考文献(294)
/viii/第17章锌与动脉粥样硬化的相互关系:临床观察及潜在机制(301)
引言(301)
1锌稳态(302)
2锌缺乏(302)
3锌状态与动脉粥样硬化(302)
4潜在的机制(312)
5结论与展望(317)
参考文献(318)
第18章脑锌稳态与信号传导(326)
引言(326)
1锌在脑内的转运(327)
2锌的储存形式(329)
3锌与癫痫(331)
4神经胶质锌稳态及信号转导(332)
5结论与展望(334)
参考文献(334)
第19章锌与大脑皮层的可塑性(341)
引言(341)
1脑锌稳态(341)
2突触锌(342)
3锌与突触可塑性(343)
4突触锌与皮层可塑性(345)
5结论与展望(348)
参考文献(348)
第20章锌与精神健康(353)
引言(353)
1锌与抑郁症(354)
2锌与注意缺陷多动障碍(357)
3锌与精神分裂症(359)
4结论与展望(360)
参考文献(360)
第21章锌与阿尔茨海默病(365)
引言(365)
1锌水平在阿尔茨海默病中的改变(366)
2锌在Aβ和tau蛋白代谢中的作用(368)
3锌对AD其他相关通路的影响(370)
4锌作为阿尔茨海默病的一个潜在的治疗靶点(370)
5结论与展望(372)
参考文献(372)
第22章锌与中风(379)
引言(379)
1细胞内锌离子聚积的来源(380)
2锌离子神经元毒性的细胞机理(382)
3在体内发生了什么:从切片模型得来的线索(385)
4结论与展望(388)
参考文献(388)
编译者简介/ix/第23章锌与胃肠道(394)
引言(394)
1全身锌稳态:胃肠道的调节(394)
2胃肠道锌吸收和分泌的机制(395)
3胃肠道锌疾病(404)
4结论与展望(406)
参考文献(406)
第24章锌与肝脏(416)
引言(416)
1锌与肝脏的关系概述(416)
2缺锌与肝脏疾病(417)
3锌与乙肝、丙肝感染(421)
4结论与展望(425)
参考文献(426)
第25章锌与糖尿病(432)
引言(432)
1锌与胰岛素相互作用(434)
2锌代谢与糖尿病(437)
3锌与Ⅰ型糖尿病(440)
4锌与Ⅱ型糖尿病(441)
5结论与展望(444)
参考文献(444)
第26章锌与皮肤病(451)
引言(451)
1锌缺乏有关的皮肤症状(451)
2锌与伤口愈合(452)
3锌的抗菌作用(457)
4锌与皮肤病(457)
5结论与展望(459)
参考文献(460)
第27章锌与眼病(465)
引言(465)
1锌缺乏和锌过量对眼的影响(466)
2锌在眼中的分布(467)
3眼内锌转运体分布(471)
4锌与年龄相关性黄斑变性(474)
5结论与展望(475)
参考文献(476)
第28章锌转运体突变对锌营养生理的作用(487)
引言(487)
1Zip(Slc39a)家族成员的突变(488)
2ZnT(Slc30a)家族成员的突变(490)
参考文献(492)
索引(497)
下载地址
新太阳城 新太阳城游戏 太阳城 太阳城官网 申博太阳城 申博太阳城