国家职业资格培训鉴定辅导用书 育婴员实训教程 五级、四级、三级
作者： 兰贯虹 主编
出版时间： 2014年版
丛编项： 国家职业资格培训鉴定辅导用书
内容简介
　　《国家职业资格培训鉴定辅导用书：育婴员实训教程（五级、四级、三级）》是一本以0～3岁婴幼儿生活照料、保健护理和教育实施为内容的专业实践教科书。《国家职业资格培训鉴定辅导用书：育婴员实训教程（五级、四级、三级）》结合国家职业资格技能鉴定教程《育婴员》的内容，将实训操作具体化，按照资质认证由低到高分为初级、中级、高级三个部分。每个部分分为生活照料、保健护理和教育实施模块，各模块下有实训项目，每个项目都配有实训案例。在各部分最后还有学习评价表帮助读者对自己的学习成果进行评估。
目录
第一部分 育婴员实训（五级）
实训模块一 生活照料
实训项目一 婴幼儿喂养
实训案例1——母乳喂养
实训案例2——选择和冲调配方奶
实训案例3——使用奶瓶喂哺婴儿
实训案例4——正确婴儿拍背法
实训项目二 照料婴幼儿盥洗
实训案例1——眼睛的清洁
实训案例2——清除鼻屎的技巧
实训案例3——清除耳屎的技巧
实训案例4——指（趾）甲的修建技巧
实训案例5——口腔清洁
实训案例6——臀部的护理技巧
实训案例7——婴幼儿沐浴
实训项目三 照料婴幼儿出行
实训案例1——选择和更换服装
实训案例2——用背带兜抱婴幼儿的方法
实训案例3——使用车载儿童座椅的方法
实训项目四 环境与物品的清洁
实训案例1——环境的清洁
实训案例2——不同玩具的清洁和消毒
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实训模块二 保健与护理
实训项目一 三浴锻炼与抚触
实训案例1——婴儿游泳
实训案例2——婴儿抚触
实训项目二 常见症状护理
实训案例1——腋下体温测量法
实训案例2——肛门体温测量法
实训案例3——给口服药法
实训案例4——滴眼药水法
实训项目三 意外伤害的处理
实训案例1——四肢表皮擦伤护理
实训案例2——四肢扭伤初步护理
实训案例3——皮下血肿初步处理
实训案例4——蚊虫叮咬、蜂蜇后的初步处理
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实训模块三 教育实施
实训项目一 训练婴幼儿粗大动作能力
实训案例1——训练婴儿抬头
实训案例2——训练婴儿翻身游戏
实训案例3——训练婴儿拉坐游戏
实训案例4——训练婴儿爬行游戏
实训案例5——训练婴儿行走游戏
实训项目二 训练婴幼儿精细动作能力
实训案例1——训练婴儿倒手、对击动作
实训案例2——训练婴儿松手投入动作
实训案例3——训练婴儿套圈动作
实训案例4——训练婴儿串动作
实训案例5——训练婴儿二指捏动作
实训项目三 训练婴幼儿听和说能力
实训案例1——训练婴儿发音
实训案例2——训练婴儿试听结合
实训案例3——训练婴儿指认
实训案例4——训练婴儿念儿歌
实训案例5——训练婴儿听故事
实训项目四 指导婴幼儿认知活动
实训案例1——训练婴儿视觉听觉的统合
实训案例2——训练婴儿对颜色认知
实训案例3——训练婴儿对形状认知
实训案例4——训练婴儿对大小概念的认知
实训案例5——训练婴儿对物体的恒常性的认知
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第二部分 育婴师实训（四级）
实训模块一 生活照料
实训项目一 婴幼儿食品制作
实训案例1——蔬菜水的制作
实训案例2——果汁的制作
实训案例3——制作瓜果及根茎类蔬菜泥
实训案例4——制作叶菜类蔬菜泥
实训案例5——果泥的制作
实训案例6——制作碎末、碎块状食物
实训项目二 婴幼儿作息安排与习惯培养
实训案例1——婴幼儿作息安排
实训案例2——婴幼儿良好饮食习惯培养
实训案例3——培养婴儿的睡眠习惯
实训案例4——婴幼儿大小便习惯培养的训练
本模块测试评价
实训模块二 保健与护理
实训项目一 生长监测
实训案例1——测量体重
实训案例2——测量身高/身长
实训案例3——测量头围
实训项目二 常见症状护理
实训案例1-酒精擦浴法或温水擦浴
实训案例2——脐部护理
实训项目三 意外伤害的处理
实训案例1——查找并处理安全隐患
实训案例2——婴幼儿心肺复苏
实训案例3——气管异物的初步处理
实训案例4-宠物咬伤初步处理
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实训模块三 教育实施
实训项目一 训练婴幼儿的动作能力
实训案例1——婴儿被动操训练
实训案例2——婴儿主被动操训练
实训案例3——婴儿模仿操
实训项目二 训练婴幼
实训案例1——婴儿指认卡片训练
实训案例2——婴儿看书、翻书训练
实训案例3——婴儿识图认物训练
实训案例4——幼儿儿歌图谱阅读训练
实训案例5——幼儿图画书阅读训练
实训案例6——幼儿节律游戏训练
实训项目三 知道婴幼儿认知活动
实训案例1——幼儿分类游戏训练“帮颜色娃娃找家”
实训案例2——幼儿配对游戏训练“找相同”
实训案例3——幼儿排序游戏训练“数字小火车”
实训案例4——幼儿数的游戏训练“点数游戏”
实训案例5——幼儿泥工游戏训练“搓汤圆”
实训案例6——幼儿纸工活动训练“撕面条”
实训案例7——幼儿涂鸦活动训练“画面条”
实训项目四 培养婴幼儿情绪情感与社会性行为
实训案例1——与婴儿的交往游戏“模仿面部动作”
实训案例2——与婴儿的交往游戏“藏猫猫”
实训案例3——与婴儿的交往游戏“小摇船”
实训案例4——与婴儿的交往游戏“宝宝华尔兹”
实训案例5——与婴儿的交往游戏“风来了”
实训案例6——与婴儿的交往游戏“滚红球”
实训案例7——与婴儿的交往游戏“转转转”
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第三部分 高级育婴师实训（三级）
实训模块一 生活照料
实训项目一 婴幼儿食谱编制
实训案例1——4～6月龄婴儿食谱编制
实训案例2——7～12月龄婴儿食谱编制
实训案例3——1～3岁幼儿一日食谱编制
实训项目二 预防与消毒
实训案例1——奶瓶的消毒
实训模块二 保健与护理
实训项目一 常见症状护理
实训案例1——呕吐护理
实训案例2——小儿惊厥护理
实训项目二 意外伤害的处理
实训案例1——骨折的初步处理
实训案例2——溺水的初步处理
实训案例3——触电的初步处理
实训案例4——烫伤的初步处理
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实训模块三 教育实施
实训项目一 训练婴儿动作能力
实训案例1——分析2个月婴儿大动作发展水平，设计游戏
实训案例2——分析8个月婴儿大动作发展水平，设计游戏
实训案例3——分析14个月婴儿大动作发展水平，设计游戏
实训案例4——分析24个月婴儿大动作发展水平，设计游戏
实训案例5——分析31个月婴儿大动作发展水平，设计游戏
实训案例6——分析4个月婴儿精细动作发展水平，设计游戏
实训案例7——分析10个月婴儿精细动作发展水平，设计游戏
实训案例8——分析16个月婴儿精细动作发展水平，设计游戏
实训案例9——分析34个月婴儿精细动作发展水平，设计游戏
实训案例10——分析36个月婴儿精细动作发展水平，设计游戏
实训项目二 训练婴幼儿听和说能力
实训案例1——分析10个月婴儿语言发展水平，设计游戏
实训案例2——分析16个月婴儿语言发展水平，设计游戏
实训案例3——分析35个月婴儿语言发展水平，设计游戏
实训项目三 知道婴幼儿认知活动
实训案例1——分析10个月婴儿认知发展水平，设计游戏
实训案例2——分析35个月婴儿认知发展水平，设计游戏
实训案例3——分析36个月婴儿认知发展水平，设计游戏
实训项目四 培养婴幼儿情绪情感与社会性行为
实训案例1——分析10个月婴儿社会性情感发展水平，设计游戏
实训案例2——分析35个月婴儿社会性情感发展水平，设计游戏
实训案例3——分析36个月婴儿社会性情感发展水平，设计游戏
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实训模块四 指导与培训
实训项目一分析家长教养中存在问题并提出指导意见
实训案例1——对26个月宝宝个案分析和指导
实训案例2——对21个月宝宝个案分析和指导
实训案例3——对27个月宝宝个案分析和指导
实训项目二 根据家长的特点和情况编制培训计划
实训案例1——制定“家庭意外伤害急救措施”培训计划
实训案例2——制定“婆媳共育健康宝宝”培训计划
实训项目三 根据初级、中级育婴员的特点和情况编制培训计划
实训案例1——制定“育婴员新手培训班”培训计划
实训案例2——制定“宝宝不配合感统训练，教师有哪些招数？”培训计划
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