世界毒物全史 第一册 毒物与人类文明史
作者：史志诚 主编
出版时间：2016年版
内容简介
　　3000多年来，人类与毒物的斗争从来没有停止过。人类在长期的生产生活实践中，在抵御自然灾害的同时，积累了许多同毒物做斗争的经验，成为世界文明史的重要组成部分。《世界毒物全史》第一册《毒物与人类文明史》共分10卷，分别是：史前时代、毒素与生物进化、农耕文明时代、工业文明兴起初期、现代工业文明时代、毒物与经济、毒物与战争、科学文明的不安全性、人类同毒物的斗争史和防控毒物危害的未来，向读者讲述毒物的发展与人类文明史的关系。
目录
《世界毒物全史》主编简介
《世界毒物全史》编纂委员会及编纂者
《世界毒物全史》卷目结构及分卷主编
《世界毒物全史》总序
序
第1卷 史前时代
卷首语
1 地球、毒物与原始人类
1．1 地球像一个生命体
1．2 地心是天然核反应堆之说
2 史前原始生命被毒杀的假说
2．1 史前生物及其“屠灭”
2．2 恐龙灭绝的“中毒”假说
2．3 二叠纪末期海洋生物大灭绝的硫化氢毒杀说
2．4 原始生命与毒物和解毒的假说
3 人类生活在充满毒物的世界
3．1 地球上从未有过无毒的生物
3．2 充满毒物的世界
4 解毒与人类主宰世界
4．1 解毒酶：人类的特质
4．2 火的发明：天然解毒剂
4．3 人类智慧：探寻解毒的秘密
5 原始人类健康状况与中毒性疾病
5．1 原始人类的疾病与中毒
5．2 史前印第安人的多环芳烃暴露
5．3 原始人类生活方式与健康状况
6 远古中毒与解毒的传说
6．1 希腊神话中的有毒植物
6．2 关于罂粟花的传说
6．3 半人马中毒箭的传说
6．4 关于蝎子的传说与故事
6．5 毒蜥的传说及其故事
第2卷 毒素与生物进化
卷首语
1 生物进化与适应毒物的进化
1．1 达尔文与生物进化学说
1．2 生物毒素：生物进化的产物
1．3 人类与生物适应毒物的进化
1．4 生物之间毒素与抗毒素的共同演化
1．5 人为因素对生物毒素演化的干扰
2 植物毒素及其进化
2．1 植物体的内含毒素
2．2 植物毒性与生物演化
2．3 有毒植物与内生菌的协同进化
3 动物毒素及其进化
3．1 动物内含的毒素
3．2 有毒动物排毒器官的进化
3．3 进化史上毒性最强的动物
3．4 昆虫进化出相同的基因路径对付毒素
……
第3卷 农耕文明时代
第4卷 工业文明兴起初期
第5卷 现代工业文明时代
第6卷 毒物与经济
第7卷 毒物与战争
第8卷 科学发明的不安全性
第9卷 人类同毒物的斗争史
第10卷 防控毒物危害的未来