万事不求人（超值典藏版大全集）
出版时间：2012年版
内容简介
《万事不求人(超值典藏版大全集)》为整理了家庭实用小百科，详细介绍了与家庭日常生活息息相关的常识，内容翔实，指导性、实用性强，是居家过日子随手可查的顾问和好帮手。一书在手，万事不求人。《万事不求人(超值典藏版大全集)》对您生活中可能遇到的种种难题和疑问，都可以找到恰当的解决方案，让您摆脱烦恼和不便，使您的生活将会变得更轻松、更简单、更美满！
目录
美食与厨艺不求人
如何鉴别大米质量/2
如何鉴别面粉质量/2
如何挑选松花蛋/3
如何识别掺假黑木耳/3
如何鉴别猪肉的质量/3
如何挑选猪血/4
如何挑选优质银耳/4
如何鉴别鱼是否新鲜/5
怎样鉴别带鱼质量优劣/5
如何鉴别西瓜生熟/5
如何挑选生姜/6
怎样鉴别蜂蜜的质量/6
怎样辨别蜂胶的真假/6
如何鉴别化肥浸泡的豆芽/7
如何鉴别添加“吊白块”的腐竹/7
如何鉴别激素催熟的水果/8
如何让食品保鲜如初
如何贮存大白菜/1O
芹菜如何保鲜/10
怎样贮存半个冬瓜/10
怎样让鲜鱼保鲜/10
土豆存放慎用塑料袋/11
怎样保存鲜蛋/11
怎样在夏天保存豆腐/12
怎样存放牛奶/12
怎样防止豆子生虫/12
怎样使炒过的花生米保持酥脆/12
茄子如何保鲜/12
韭菜如何保鲜/13
西红柿如何保鲜/13
放生姜巧贮蜂蜜/13
怎样保存小米/13
储存香椿芽的小窍门/13
如何保存一周用量的小葱/14
助你做一手好菜
轻轻松松蒸米饭/16
精确掌控油温/16
煲汤小窍门/16
少油烹饪方法多/17
炒菜怎样让蔬菜保持鲜绿/17
横牛顺鱼斜切猪/17
如何除去鱼腥味/18
羊肉去膻妙计/18
消除鸡腥味的方法/18
巧切皮蛋不粘刀/19
和饺子面的小窍门/19
去除米饭煳焦味/19
怎样煮面条不黏糊/19
做菜时葱姜蒜椒别乱放/19
炖各种肉类的快熟法则/20
炒虾仁如何不碎不煳/20
炒菠菜去涩味的方法/20
千万不能边炒菜边放盐/20
老香菇变嫩法/21
烧茄子怎样才不变黑/21
汆丸子如何才不散/21
调料蔬菜的香气妙用/21
大葱用法/21
生姜用法/22
大蒜用法/22
花椒用法/22
大料用法/23
如何炒好糖色/23
做鱼忌早放生姜/23
做鱼应放料酒和米醋/23
腌渍使鱼人味/23
煎鱼防焦去腥法/23
碱水去鱼腥味/24
用开水蒸鱼/24
用压力锅烧鱼/24
如何炖鱼人味/24
炒制鳝鱼上浆时不宜加调味品/24
咸鱼返鲜法/24
嫩虾仁炒制法/24
如何吃虾头/25
海蟹宜蒸不宜煮/25
蒸蟹如何才能不掉脚/25
做海参不宜加醋/25
碱煮法使海带柔软/25
炖肉火宜慢/25
炖肉应少用水/26
如何烧肉/26
烧前处理肉类方法/26
烧肉不应早放盐/26
用生姜嫩化老牛肉/26
山楂嫩老牛肉/26
拌好作料炒嫩牛肉/27
苏打水嫩牛肉/27
用猪皮做肉冻/27
使汤鲜香可口的方法/27
熬骨头汤不宜中途添加生水/27
烹调鲜鸡无须放花椒大料/27
蒸鸡蛋不“护皮”的方法/28
不宜用冷水来冷却刚煮熟的鸡蛋/28
加糖炒鸡蛋法/28
如何摊蛋皮/28
做奶油味蛋汤法/28
注射速效腌蛋法/28
巧煮带裂纹的咸鸭蛋/28
烧煮牛奶/29
防煮奶煳锅法/29
用高压锅贴饼子/29
做春饼/29
做镇江汤包/29
烹制猪肚/29
炖骨头汤/30
炸肉酱/30
烹调兔肉/30
腌雪里红的方法/30
腌五香萝卜丝/30
腌酸辣萝卜干/31
制“牛筋”萝卜片/31
腌酱辣黄瓜/31
制干脆辣椒/3I
制甜姜/31
腌糖蒜/31
制酸豇豆/32
制北京辣菜/32
制北京八宝菜/32
制北京甜辣萝卜干/32
制上海什锦菜/32
制天津盐水蘑菇/32
制山西芥菜丝/33
制湖南茄干/33
制四川泡菜/33
制南京酱瓜/33
制扬州乳瓜/33
腌镇江香菜心/33
做泡菜/34
腌制韩国泡菜/34
做五香酱牛肉/34
做苏州酱肉/34
做自己的美丽造型师
不良的睡眠习惯会越睡越老/36
冬日清洁肌肤要注意这些/36
冷水洗脸其实不利美容/37
简单3招，肌肤水水嫩嫩/37
春季皮肤的保养/38
如何预防黑头/39
眼霜使用的4大误区/40
秋冬护发5招远离头屑困扰/41
5招护理烫后秀发/41
不宜留披肩发的女性/42
脸形与发型/42
发型与发质/42
如何防止烫发变形/43
15个伤害秀发的坏习惯/43
做自己的化妆师
浴后不宜即刻化妆/46
选择适合你肌肤的粉底色/46
如何选好眼线笔/46
如何挑选化妆刷/47
眼线工具的选择/47
画眼线的技巧/47
画唇线技巧/48
刷出卷翘睫毛/48
假睫毛最闪亮/48
8个化妆小窍门/48
如何通过口红来修饰唇形/49
如何使用口红遮盖唇纹/49
如何修整眉毛/50
白皙面容的遮瑕技巧/50
深色面容的遮瑕技巧/50
橄榄色面容的遮瑕技巧/50
雀斑脸的遮瑕技巧/51
小眼睛化妆技巧/51
如何用腮红修饰脸形/51
腮红的画法/51
腮红与口红如何搭配/52
腮红与眼影搭配/52
如何使用遮瑕膏/52
做自己的形象设计师
着装的基本要求/54
服装色彩选配/54
服色要与环境相协调/54
脸形与衣领的配合/55
男士领带的搭配 /55
女人外衣与内衣的搭配/56
帽子与服饰的搭配/56
鞋与服装的搭配/56
男士鞋裤的搭配/56
正式场合穿着禁忌/57
6种女装穿着有害/57
秋季少穿牛仔裤/57
不同季节的着装要领/57
挎包巧选择/58
围巾的妙用/58
女性夏天着装忌/59
靴子穿着的禁忌/59
用配饰给牛仔裤添彩/59
几类身材的着装禁忌/59
冬日长裤巧穿着/60
衣物洗涤妙招大全
洗涤毛类织物/62
自洗纯毛裤的方法/62
水洗纯毛服装法/62
毛料服装湿洗法/62
雪水洗毛料衣物法/63
洗涤兔毛衫法/63
洗涤羊毛织物法/63
使兔羊毛衣物不掉毛的方法/63
洗涤羊绒衫法/63
洗涤羊绒衬衫/64
洗晒丝绸衣服/64
洗涤真丝产品/64
洗涤蕾丝衣物/65
洗涤羽绒/65
洗涤纯棉衣物/65
洗涤棉衣/65
洗涤莱卡衣物/65
洗涤麻类制物/66
洗涤麻类织物/66
洗涤亚麻服饰/66
洗尼龙衣物/66
衬衣最好用冷水洗/66
全棉防皱衬衫的洗涤方法/67
洗涤内衣的方法/67
洗涤西装/67
印花被单的洗涤法/67
洗涤毛毯/68
洗涤纯毛毛毯/68
洗涤毛巾被/68
洗涤电热毯/68
用风油精去除衣服的霉味/68
除霉斑渍法/69
洗床单上的黄斑/69
洗衣物呕吐污迹/69
除衣服上的尿迹/69
除衣服上的漆渍/69
洗染发水的污渍/69
除白色织物色渍/70
除羊毛织物色渍/70
除丝绸衣物色渍/70
给自己一个绿色的居室
常见的有毒花卉/72
如何选购花卉/72
掌握小窍门把花请回家/73
适宜客厅摆放的花卉/73
适宜卧室摆放的花卉/74
适宜书房摆放的花卉/74
适宜厨房摆放的花卉/74
适宜卫生间摆放的花卉/75
温度和养花的关系/75
光照对花卉生长发育的影响/75
光照对花芽分化的影响/76
吊兰如何养护/76
金琥如何养护/76
虎尾兰如何养护/77
……
自己动手搞装修
装饰一个温馨的居室
爱车购买养护全知道
房产购置与过户交易一点通
安全驾驶全知道
户外旅游全攻略
选购适合你的衣服
家用电器选购和保养大全
电脑健康使用手册
手机健康使用手册
金银首饰的鉴别
家庭清洁妙招大全
驱蚊除虫妙招大全
宠物喂养秘籍
人际交往的艺术
交际礼仪不可不知的社交场合的礼仪规则
庆典礼仪的锦囊妙计
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