广东省高等学校精品教材 物理化学 第2版
作者：葛华才等 编
出版时间：2018年版
内容简介
本书是在高等教育出版社出版的《物理化学》(多媒体版)的基础上完善编写而成的。全书共分为10章，分别为绪论、热力学Di一定律、热力学第二定律、多组分系统热力学、化学平衡、相平
衡、化学反应动力学、电化学、界面现象、胶体与纳米科学、统计热力学。每一章除教学内容之外，还配有教学基本要求和习题，书后附有习题参考答案。
本书配有数字课程网站，内容包含教学课件、教学大纲与教案、教材的习题参考解答、典型的考试题解、课程复习提要、2008年以来华南理工大学考研《物理化学》题解等，给学生提供Pdf格式的版本，给教师提供幻灯片格式的版本，以方便学生和教师参考使用。
本书适用于化工、材料、轻工、食品、生物、环境、能源、机械等专业使用，也可作为化学类专业和其他专业参考使用，亦可作为报考研究生的参考教材使用。
目录
绪论
0.1 物理化学的研究内容和研究方法
0.2 物理化学的发展与应用
0.3 物理量、数值与单位
0.4 物理化学课程的学习问题

第一章热力学第一定律
1.1 气体的性质
1.1.1 理想气体的性质
*1.1.2 分子间的相互作用力
*1.1.3 实际气体的状态方程
1.1.4 实际气体的液化与临界点
1.2 热力学基本概念
1.2.1 系统与环境
1.2.2 系统的宏观性质
1.2.3 状态和状态函数
1.2.4 平衡态
1.2.5 过程与途径
1.2.6 热和功
1.3 热力学第一定律及其应用
1.3.1 热力学能
1.3.2 热力学第一定律的表述
1.3.3 体积功
1.3.4 恒容热、恒压热与焓
1.3.5 焦耳实验与理想气体的热力学能和焓
1.4 单纯pVT变化的过程热
1.4.1 热容与摩尔热容
1.4.2 Cp，m与Cv，m的关系
1.4.3 △U，和△H的计算
1.4.4 过程热的计算
1.5 可逆过程与理想气体的绝热可逆过程
1.5.1 可逆过程
1.5.2 理想气体的恒温可逆过程
1.5.3 理想气体的绝热可逆过程
1.6 相变焓
1.6.1 相变焓
1.6.2 相变焓与温度的关系
1.7 反应焓
1.7.1 反应进度
1.7.2 反应的恒压热和恒容热
1.7.3 太阳城 摩尔反应焓
1.7.4 反应焓的计算
1.7.5 反应焓与温度的关系——基希霍夫公式
*1.7.6 最高火焰温度和最高爆炸温度
1.8 节流膨胀——实际气体的热力学能和焓
1.8.1 节流过程
1.8.2 焦耳一汤姆逊系数与实际气体的热力学能和焓
*1.8.3 制冷机和热泵的工作原理基本要求
习题

第二章热力学第二定律和热力学第三定律
2.1 热力学第二定律
2.1.1 自发过程的共同特征
2.1.2 热力学第二定律的表述
……

第三章多组分系统热力学
第四章化学平稳
第五章相平稳
第六章化学动力学
第七章电化学
第八章界面现象
第九章胶体与纳米科学
第十章统计热力学
附录
习题参考答案
索引