儒道释博士论文丛书 生命哲学视域下的道教服食研究
作者：徐刚 著
出版时间：2018年版
内容简介：

道教服食是历目前难得的以力求突破生命有限为炼养目标的生命实践活动。道教认为，万物无一不是药，服食食材广泛。本书试图把道教服食放在生命的大系统中予以探析。本文除绪论外，共分八章。分别从道教的生命观念，哲学基础，生命内景与身神系统，服食所用食材、工艺、计量、方剂，宗教特征，服食对传统饮食的影响，服食解毒方，服食食材的现代营养学探讨等方面呈现这一历史现象。要之，道教服食对诸多方面产生了深远的影响。
目录：

绪 论
章 道教服食的生理学基础
节 道教生命起源论
第二节 道教人体生命现象
第三节 人体气血流布
第四节 道教服食的病理观
第二章 道教服食的哲学基础
节 天人合一的系统观念
第二节 阴阳、五行、八卦藏象模型
第三节 道教服食体系的理论依据
第四节 道教服食的变化观
第三章 道教服食的身神系统
节 道教身神系统概说
第二节 道教身神系统的相互作用方式
第三节 道教存思的注意事项
第四节 存思的分析
第四章 道教服食所用食材、工艺、计量、方剂统计
节 晋代《葛仙翁肘后备急方》所载食材、工艺、计量、方剂
第二节 唐代《孙真人备急千金方》所载食材、工艺、计量、方剂
第三节 宋代《急救仙方》所载食材、工艺、计量、方剂
第四节 明代《仙传外科集验方》所载食材、工艺、计量、方剂
第五节 道教服食所用食材、工艺、计量、方剂比对表
第六节 道教服食的特征分析
第五章 道教服食的宗教分析
节 道教服食食材与层级关系探析
第二节 道教服食食材的非宗教、宗教功能主治描述
——以《图经衍义本草》为例
第三节 道教服食的其它表现形式
第四节 道教服食的四季禁忌
第六章道教服食对传统饮食的影响
——以葛洪、孙思邈为例
节 葛洪的服食养生思想
第二节 葛洪的金丹思想对传统饮食的影响
第三节 道自然的思想对饮食养生的影响
第四节 孙思邈的饮食养生理念
第七章 道教服食解毒方
节 晋代《葛仙翁肘后备急方》所载解毒方
第二节 唐代《孙真人备急千金要方》所载解毒方
第三节 明代《仙傅外科集验方》所载解毒方
第八章 道教服食食材的现代营养成分初探
——以《食疗本草》为例
附录一
附录二
参文献
后记