高血压饮食运动宜忌速查手册
作者： 吴晓青
出版时间：2018年版
内容简介
高血压的一个可怕之处，是很多患者并不知道自己已经患病，原因是它并不总会引起身体不适。很多人只有等到体检或者其他并发症出现时，去医院诊断才发现自己患上了高血压。调查显示，近40％年龄在45岁或以上的中国人有高血压症，这些高血压患者中超过40％的人不知道其病情，约50％的患者没有接受药物治疗，大约80％患者的病情没有控制得很好。
《高血压饮食运动宜忌速查手册》全面介绍了高血压的诊断、预防、治疗、服药禁忌以及如何选择饮食与运动等养生常识，深入浅出，让人一看就懂，用知识捍卫自己的健康。
高血压病患者由于动脉压的持续性升高，引发全身的小动脉发生粥样硬化，影响了组织器官的血液供应，造成全身各个重要组织、器官的严重损害，其中以心、脑、肾的损害为严重。严重时会发生脑卒中、心肌梗死、心力衰竭、肾衰竭、主动脉夹层等危及生命的临床并发症。这些并发症具有患病率高、致残率高、致死率高的特征，简称“三高”。轻者致残，严重者能致人死亡。因此，治疗高血压的主要目的是很大限度地降低其心血管病的死亡率和病残率，并减少其他并发症的发生。
高血压这个“病魔”隐藏在生活的细节之中，其危险因素与生活习惯息息相关，如高钠低钾膳食、超重和肥胖、过量饮酒、精神紧张、缺乏体力活动等。随着高血压危险因素聚集数目的增加，高血压的患病风险也随之增加。所以，一个人的生活细节决定了自身健康，选择健康的生活方式会使人增寿，不健康的生活方式使人折寿。
目录
第一章 高血压常识速查
高血压“通吃”男女老少
收缩压与舒张压
如何确诊高血压
血压波动的四种分型
原发性高血压和继发性高血压
白大衣高血压和隐蔽性高血压
高血压的高危人群
高血压的诊断流程
高血压并发症的危害
高血压的治疗目标
高血压非药物治疗及措施
高血压的常规用药
降血压可用阶梯用药法
高血压用药“十大禁忌”
辅助疗法很重要
高血压疗法注意事项
第二章 高血压饮食宜忌速查
高血压饮食宜忌总论
高血压患者膳食指南
高血压患者需饮食均衡
营养素宜忌速查
糙米——扩张血管，降低血压
薏米——适合脾胃虚弱的高血压患者食用
小米——抑制血管收缩，滋补身体
玉米——保持血管弹性
红薯——保持血管弹性，排除多余胆固醇
黄豆——保持血管弹性
绿豆——高钾低钠，利尿、排钠、辅助降压
荞麦——降低血清胆固醇，改善血脂水平
燕麦一——营养丰富利于降压
蔬菜菌藻类
白萝卜——补充维生素c和锌
胡萝卜——预防高血压并发眼部病变
荸荠——含较多荸荠英有利降压
菠菜——降低血压、保护心脏
番茄——番茄红素可辅助治疗高血压
黄瓜——润肠通便、清除自由基
茭白——可对抗钠所引起的升压作用
苦瓜——预防高血压并发高血糖
芦笋——可扩张末梢血管
南瓜——排钠功效强
荠菜——舒张血管、减弱心肌收缩力
茄子——保持及恢复毛细血管的正常弹性
芹菜——含酸性降压成分可有效降压
茼蒿——挥发油、胆碱成分有助降血压
土豆——排钠降压，降低脑卒中的发病率
豌豆苗——预防因便秘引发血压升高
莴笋——帮助稳定血压
西蓝花——丰富的类黄酮有助降血压
洋葱——所含前列腺素A可软化血管
油菜——富含钾和钙，对降压有好处
紫甘蓝——调节电解质平衡进而稳定血压
香菇——预防血管硬化
黑木耳——降低血液中胆固醇含量
猴头菇——利于血液循环，降胆固醇
金针菇——预防高血压并发心脑血管疾病
紫菜——疏通和扩张血管
海带——降压物质丰富的海产品
海蜇——有助于血管舒张降低血压一
肉蛋水产类
鸡蛋——改善血液循环和血压状态
鸡肉——胶原蛋白可改善血管弹性
牛肉——镁钾含量丰富_
鸭肉——缓解血压升高引起的头晕目眩等症状‘
甲鱼——保护和软化血管
牡蛎——提高机体免疫力
水果类
红枣——能保护人体毛细血管通畅
橘子——富含维生素c、钾等降压营养素
蓝莓——所含花青素有助降压
猕猴桃——降低血液胆固醇含量
苹果——调节人体钠离子摄取量
桑葚——促进人体排钠，避免胆固醇沉积
山楂——可舒张血管、加强和调节心肌
柿子——有软化血管的作用
乌梅一降压、清热生津
西瓜——促进全身血液循环畅通
香蕉——高钾含量对抗钠离子过多
柠檬——对改善高血压和预防心肌梗死有益
中药类
车前子——利尿降血压
川芎——脉血流量
葛根——直接扩张血管，使外周阻力下降
钩藤——多种吲哚类生物碱降血压
黄连——所含小檗碱能明显降低血压
黄芪——对血压有双向调节作用
菊花——扩张冠状动脉，增加冠脉血流量
决明子——有效降压物丰富
莲子——扩张外周血管，降低血压
桑叶——所含成分可降糖降压
天麻——缓解头晕、头痛、耳鸣等高血压症状
夏枯草——舒张血管
淫羊藿——降压效果经动物实验证实
玉米须——促进机体内钠的排出
其他类
醋——抑制血管紧张素转换酶生成
核桃——不饱和脂肪酸降血压
绿茶——舒张血管，降低血压
酸奶——减轻钠对血压的不利影响
橄榄油——防止因高血压造成的动脉损伤
大蒜——蒜素有降压作用
第三章 高血压运动宜忌速查
高血压患者的运动处方
高血压患者的四季养护经
体重指数和腰围臀围测量法一
散步——调节内分泌，增强体内血压循环
慢跑——适合血压控制比较好的患者
游泳——增强心血管系统的功能
垂钓——动静结合降血压
五禽戏——有效改善血管弹性
太极拳——改善身体的平衡性和协调性
八段锦——激活神经内分泌机制
降压操——疏经通络降血压
第四章 高血压并发症饮食运动宜忌速查
老年高血压
妊娠高血压
儿童高血压
难治性高血压
高血压并发糖尿病
高血压并发冠心病
高血压并发高尿酸血症
高血压并发眼病
高血压并发脑卒中
高血压并发心力衰竭
高血压并发肾病
参考文献
