健康长寿实用生活大百科 降低胆固醇、甘油三酯
作者：（日）主妇之友社 著
出版时间：2009年版
丛编项： 健康长寿实用生活大百科
内容简介
　　《降低胆固醇、甘油三酯》教你正确解读胆固醇、甘油三酯，利用饮食方法降低胆固醇、甘油三脂，大豆、海藻、醋三大食品妙用，更多丰富的健康美食菜谱，制作爽口的降脂饮品、通过动作和穴位按压来降低胆固醇、甘油三酯。　解决“三高”问题的关键在于饮食和生活习惯的调整。本书就“三高”中的甘油三酯和胆固醇做了彻底而清晰的分析，让您从日常的饮食及生活习惯入手，彻底摆脱现代社会中的“三高”问题。 简单、有趣的运动游戏帮助你摆脱药物、走向健康！
目录
第一章 正确解读胆固醇、甘油三酯
　　胆固醇和甘油三酯是身体不可缺少的脂肪
　　什么是“好胆固醇”与“坏胆固醇
　　脂肪蓄积在内脏会导致各种各样的疾病
　　胆固醇和甘油三酯过度增加的状态即高脂血症
　　高脂血症无明显自我觉察症状．会在不知不觉中恶化
　　如果胆固醇和甘油三酯增加过多会发展成动脉硬化
　　高脂血症以外的引起动脉硬化的危险因素
　　所有的元凶均是使胆固醇氧化的活性氧
　　★专栏胆固醇、甘油三酯的危险度检查
　　★专栏胆固醇、甘油三酯危险度检查结果
　　
　　第二章 利用饮食方法降低胆固醇，甘油三酯
　　掌握改善饮食生活的6个窍门，降低胆固醇值和甘油三酯值
　　在烹饪方法上稍做文章便可抑制脂肪的摄取量
　　不使脂肪值升高的饮酒量和在外进餐时的点菜方法
　　高脂肪的肉有选择地吃，也能够降低脂肪的摄取量
　　利用可使血管恢复活力、有益于肝脏的鸡蛋来预防生活习惯病
　　食用油的选择对预防动脉硬化也是非常重要的
　　植物中含有的丰富的抗氧化物质可为新太阳城除去活性氧
　　要有意识地食用食物纤维，减少胆固醇和甘油三酯
　　将可使血液流动顺畅的食品纳入每天的饮食生活
　　★专栏检查一下“血液的顺畅度
　　
　　第三章 利用三大食品来降低胆固醇、甘油三酯
　　大豆、大豆制品
　　泡大豆汁、大豆汁
　　煎炒纳豆
　　纳豆香菇、辣白菜芝麻纳豆
　　豆渣茶、豆渣小甜饼
　　黑豆汤
　　五色豆面
　　海藻
　　海藻汤、蛋黄酱拌裙带菜
　　五谷羊栖菜
　　海带茶、海带酒
　　醋
　　黑醋果冻、苹果醋苏打
　　醋腌卷心菜
　　醋拌干萝卜丝、醋拌小沙丁鱼
　　醋拌香蕉、醋拌猕猴桃
　　★专栏检查一下“血管锈蚀度
　　
　　第四章 利用美食来降低胆固醇、甘油三酯
　　鱼骨汤
　　爽口卷心菜
　　豆酱汤腌洋葱
　　烤梅子干
　　煮青梅汁
　　煮西瓜汁
　　香菇粉
　　燕麦杂烩粥
　　花生豆酱汤
　　苹果烧酒
　　黑芝麻胡萝卜果酱
　　南瓜汁
　　西红柿豆酱汤
　　莲藕胡萝卜牛蒡汤
　　焙炒蛋黄
　　绿茶酸乳酪
　　★专栏用“傍晚吃一个饭团”的方式来燃烧脂脏
　　
　　第五章 利用饮食来降低胆固醇、甘油三酯
　　卷心菜海带水
　　西红柿黑芝麻汁
　　巴旦杏仁奶
　　发芽芝麻奶
　　胡萝卜汁
　　茼蒿奶
　　可可豆奶
　　红(白)薯汁
　　洋葱橙汁
　　生姜红茶、生姜红糖
　　小豆茶
　　梅子辣椒茶
　　苹果茶
　　柿子叶茶
　　麦茶
　　金橘酒
　　猕猴桃酒
　　★专栏早晨喝两杯开水可提高代谢、燃烧脂肪
　　
　　第六章 通过动作和空位按压来降低胆固醇，甘油三酯
　　柔软内脏体操
　　抓捏脂肪体操
　　轻松步行
　　走圆圈
　　原地摆臂跑
　　水平踏步
　　梯凳升降动作
　　坐在椅子上踏步、按揉脚部；争化血液
　　脂肪燃烧呼吸法
　　粘贴穴位减肥法
　　辣椒贴手