当归的药用与食疗功效
作者：刘立昌，宫晓燕 著
出版时间：2009年版
内容简介
　　当归作为一味中药，没有人参、鹿茸、灵芝那么名贵，但其名字可谓家喻户晓，老幼皆知。它有美丽动人的传说，有卓越独特的疗效，有数千年的用药历史，为广大的人民群众所喜爱，成为广大医务工作者常用、必用之药。俗话说：“十方九归”，足见应用之广泛。医家喻为“群药之首”，病家称为“治补两益”，从而引起笔者的高度关注。“去岁开笔桃花放，今朝收手秋见实”，一部有关当归的科普小集推介给读者，但愿受到广大读者的喜爱。本书从当归的用药历史、名家论用当归、及当归的药理、药化、临床应用、药膳、当归的家庭用药指南等10个方面推荐给读者，力求通俗易懂、简洁实用。拙作颇多借鉴、参考诸师及同道研究成果及文献，垂诚致谢。囿于水平，纰漏之处，热望读者指教，不胜感激。
目录
一、悠久的用药历史
岷县当归誉天下
血家圣药属当归
二、名家论用当归
张仲景
张元素
周学海
傅青主
张景岳
缪仲淳
陈士铎
张锡纯
巫君玉
岳美中
徐润三
罗元恺
三、当归的植物学形态
当归各部位的药材性状
当归的化学成分
当归的栽培及药材挑选
采收加工与留种
炮制、包装与贮藏
商品规格与品种鉴别
综合开发及市场前景
四、药理作用及临床应用
药理作用
1.对免疫功能的影响
2.对心血管系统的影响
3.对血液系统的影响
4.对平滑肌的影响
5.抗损伤及保护作用
6.对中枢神经的影响
7.抗炎与抗变态反应
8.对肺、肝、胆、肾的影响
9.抗菌作用
10.其他作用
11.当归的毒性
临床应用
1.妇科疾病
2.各种疼痛
3.慢性支气管炎、支气管哮喘
4.心律失常
5.血栓闭塞性脉管炎
6.脑动脉硬化症
7.缺血性中风
8.高血压病
9.上消化道出血
10.慢性胃炎
11.消化性溃疡
12.细菌性痢疾
13.习惯性便秘
14.慢性肝病
15.肛裂、痔疮
16.急、慢性肾炎
……
五、当归的功能特点
六、当归的配伍
七、当归对药方剂选
八、当归古今验方选
九、当归食疗方
十、当归药用指南