食苑健康系列丛书 水果助靓丽
作者：王云，孙立新编著
出版时间：2009年版
丛编项： 食苑健康系列丛书
内容简介
　　水果自身含有的糖类、酶、生物干扰素等物质，都是人体生命运转不可或缺的组成部分：水果中所含的低分子糖，适合各种年龄段的人体吸收；大多数水果中都含有维生素C，可刺激人体产生防癌、抗病物质——干扰素；而苹果酸、枸橼酸可以恢复身体和预防疲劳；果胶和纤维素具有刺激胃肠蠕动，增强消化功能的作用。维生素C对组成皮肤的结构性物质——胶原蛋白的形成具有重要意义。因此它能使人们保持健美柔嫩的肌肤。
目录
1．记忆之果——苹果
2．清热润燥——梨
3．佳果良药——柑橘
4．润肺开胃——柿子
5．润肠平喘祛痰——桃
6．抗癌之果——杏
7．消食健胃——山楂
8．清热利便——香蕉
9．补气血强筋骨——葡萄
10．去胃中恶气——柚子
11．理气滋肝脾——荔枝
12．清热泻火——甘蔗
13．利肺润五脏——枇杷
14．开胃祛暑——杨梅
15．益气祛风湿——樱桃
16．开胃止泻——菠萝
17．清热凉血——草莓
18．益胃止呕——芒果
19．生津调脾胃——石榴
20．杀虫又破积——槟榔
21．清肺利咽——橄榄
22．清热通淋——猕猴桃
23．祛暑安胎——柠檬
24．滋补清热——椰子
25．温胃舒肝气——佛手
26．健胃润肠——无花果
27．滋补佳品——罗汉果
28．利水解毒——杨桃
29．驱湿下乳——木瓜
30．除烦安神——梅子
31．清热益气——菠萝蜜
32．行气宽胸——橙子
33．健美生津——李子
34．益寿补肝肾——桑葚
35．安神补气血——龙眼
36．清热消暑——西瓜