糖尿病与糖尿病前期手册 基本饮食与生活方式指南
作者: (澳)布莱德—米勒 著
出版时间: 2010年版
内容简介
碳水化合物的数量:开始面对糖尿病饮食计划、碳水化合物的质量:关于血糖指数(GI)、如何改变饮食习惯、搭配健康饮食、零食——为什么吃?吃什么?什么不能吃等。
目录
引言
第一部分 糖尿瘸,糖尿瘸前期及代谢综合征
第1章 糖尿病/003
第2章 糖尿病前期/013
第3章 心脏病与代谢综合征/017
第4章 接受糖尿病/026
第5章 糖尿病控制/033
第二部分 你能做什么
第6章 控制糖尿病的五个步骤/045
第一步:健康均衡的饮食/050
第7章 请告诉我吃什么/051
第8章 基础营养:蛋白质、脂肪和碳水化合物/056
第9章 碳水化合物的数量:开始面对糖尿病饮食计划/070
第10章 碳水化合物的质量:关于血糖指数(GI)/079
第11章 如何改变饮食习惯/087
第12章 搭配健康饮食/098
第13章 零食——为什么吃?吃什么?什么不能吃/109
第14章 更新食谱/117
第15章 聪明购物/128
第16章 糖和甜味剂:令人烦恼的问题/140
第二步:让每一天都动起来/145
第17章 活跃每一天/146
第18章 运动与工型糖尿病/157
第三步:控制体重/162
第19章 如何实现减重目标/163
第四步:不吸烟,如果吸烟,要戒烟/174
第20章 吸烟与糖尿病并发症/175
第五步:限制乙醇(酒精)摄人/177
第21章 我还能喝酒吗/178
第三部分 糖尿病和糖尿瘸前期病人的生活
第22章 糖尿病前期病人的生活/189
第23章 2型糖尿病病人的生活/197
第24章 儿童2型糖尿病/208
第25章 怀孕、生产及哺乳期糖尿病/220
第26章 1型糖尿病病人的生活/235
第27章 婴儿及学步儿童1型糖尿病/244
第28章 学龄儿童1型糖尿病/249
第29章 青少年1型糖尿病/254
第30章 成人1型糖尿病/258
第31章 在外用餐时如何控制糖尿病/261
第32章 怎样应对特殊场合……有巧克力怎么办/276
第33章 当身体不适或住院时怎么办/283
第34章 有乳糜泻怎么办/288
第35章 需要补充营养物吗/296
第36章 草药治疗有效吗/301
专业词汇表/305
什么是甜味剂/321