会说话的食疗书 便秘这样吃就对了
作者：张晔，柴瑞震
出版时间： 2014年版
丛编项： 会说话的食疗书
内容简介
　　《会说话的食疗书（第1辑）：便秘这样吃就对了》本书是一本以二维码养生菜为主打的饮食养生类图书，最突出点的特点在于让传统纸媒与数字媒体巧妙结合，每道养生菜配有专用二维码，拿起手机扫一扫，养生菜教学视频同步学。本书首先对什么是便秘？便秘的危害？造成便秘的原因？便秘患者的饮食原则等知识进行了介绍，让读者科学对待便秘，懂得从饮食入手调理便秘。其次介绍了调治便秘的食材、药材，搭配上相应的养生菜，最后特推了防治便秘的花草茶和中成药，让读者远离便秘的困扰，吃得又营养又健康。
目　　录
Part 1 解读便秘重视饮食
　了解常识解读便秘
　　粪便反映健康状况
　　便秘是怎么回事？
　　便秘的诊断太阳城
　　便秘分几种类型？
　　便秘的程度如何划分？
　　哪些人易患便秘？
　　便秘有哪些具体的危害？
　　哪些疾病容易引起便秘？
　　便秘容易引起哪些疾病？
　　便秘应该如何预防？
　中医治便秘饮食调养需分型
　　肺热炽盛大肠燥结——清热泻火润肠通便
　　肺阴不足大肠津枯——滋养肺阴润燥通便
　　肺气上逆大肠气滞——宣肺平喘降气通便
　　肝气郁结大肠气滞——疏肝解郁顺气行滞
　　肝血不足大肠失润——滋养肝血增液润肠
　　肝火炽热大肠受灼——泻肝降火清热通便
　　肝经受寒大肠失司——温经散寒调气润肠
　　肾阴亏损大肠失润——滋阴降火滋润大肠
　　肾阳虚衰大肠寒凝——补肾壮阳温润大肠
　　脾胃积热大肠燥结——清热泻火润肠通便
　　脾胃不和大肠失运——调和脾胃消食导滞
　　脾胃湿阻大肠不通——温脾除湿升阳健脾
　　中气下陷大肠气滞——补中益气升阳举陷
　防治便秘需要五大营养素
　　膳食纤维
　　维生素
　　水
　　酶素
　　肠道益生菌
　遵循饮食原则缓解便秘
　　规范控制饮食量避免过度饱食
　　适量进食含纤维素高的食物
　　补充B族维生素
　　适量食用产气类食物
　　适当进食油脂类食品
　　多饮水促进肠道运动
　　少食辛辣刺激的食物避免刺激肠道
　　酒要忌口避免便秘
　特殊便秘人群的饮食调理要点
　　肥胖者便秘的饮食生活调理要点
　　孕妇便秘的饮食生活调理要点
　　更年期便秘的饮食生活调理要点
　　老年人便秘的饮食生活调理要点
　　小儿便秘的饮食生活调理要点

Part 2 小小食材功效大，便秘就该这样吃！
Part 3 药材通便功效大，调理肠胃全靠它！
Part 4 随手泡杯花草茶，赶走便秘一生轻！
附录