解读大脑：大脑的潜能、保健与营养
作者：刘泉开，韩昌华编著
出版时间：2007年版
内容简介
　　美国芝加哥阿耳茨海默氏病研究中心的主任、神经学家DavidBennett说，一种解释是说中年期间不好动是阿耳茨海默氏病早期的征兆。他倾向于相信多使用大脑并保持忙碌可以预防阿耳茨海默氏病和其它认知衰退的疾病。Bennett说：“如果事实确实如此，这一发现将在公众健康和公共政策中得到极大的应用。”下一步的战役将是鼓励人们关掉电视，开动大脑。《解读大脑-大脑的潜能 保健与营养》分三篇叙述大脑的解剖生理，大脑中常见疾病的防治，重点是向读者介绍了大脑的养生保健方法。以干细胞访谈的形式向人们展示了大脑的生理结构、功能，大脑的潜能与活力、大脑的烦恼和渴望。让人们认识自己惟一的大脑、神奇的大脑，挖掘和开发大脑的聪明才智。
目录
上篇 大脑中的神奇之旅
1.穿越枕大孔
2.攀登斜坡
3.他乡遇故知
4.人的大脑像地球
5.天大地大不如人脑大
6.未来的人可能会更聪明
7.夜宿松果体
8.一夜无眠
9.左脑右脑一个也不能少
10.垂体邀我去作客
11.天才的脑与凡人的脑
中篇 大脑的远虑近忧
12.一江春水脑中流
大脑深处有条河
此河非彼河
也有洪水泛滥时
魔高一尺 道高一丈
13.风雨欲来“红河”急
每年两个100万
来去匆匆的小卒中
黎明并非静悄悄
“定时炸弹”在大脑深处爆炸
屋漏又遭连夜雨后
冰冻三尺，非一日之寒
阳光总在风雨后
谁将罹患脑卒中
脑卒中并非不速之客
大脑里也有“黑子”
14.只因不是铜颅铁脑
一组血染的数字
最后的晚餐
仅仅是因为抢一秒种
脚手架下的遭遇
打开天窗说亮话
为了一座位付出的代价
陈年血肿
抢救的质量和速度决定伤者生命
让脑外伤“COOL”起来
脑外伤后的精神之痛
15.脑中的“恐怖分子”
司令部里不安宁
“恐怖组织”知多少
无孔不入的脑胶质细胞瘤
离消灭它们之日还很远
悄然而入的“流窜犯”
七成脑瘤有预警
三角地带有敌情
神刀现锋芒
重访脑垂体
16．阿尔茨海默与老年痴呆症
难得糊涂的糊涂老
并非所有老人都会得痴呆
此“糊涂”非彼糊涂
未雨绸缪是关键
有些食品可防痴呆
让爱温暖孤独的心
17．重返苍白球
邂逅帕金森
老人手抖不全是帕金森
珍惜药物治疗的“蜜月期”
无影灯下出神奇
18．灵与肉的抽动
形形色色的癫■
找准钥匙再开锁
关于一次误诊的反思
下篇 大脑的酸甜苦辣
19．大脑的烦恼
大脑也长“老年斑”
千呼万唤不觉醒
大脑忠告：饮食宜八少
大脑不喜欢的五类食品
20．大脑的渴望
营养大脑延缓衰老
要健脑，运动不可少
给大脑一个良好的内环境
21．大脑有话说
天方夜谭的头颅移植
心死亡——脑死亡——人死亡
面对脂肪，大脑不都说“不”
祝君好梦
尾声
参考文献