春天不再寂静 农药的发展历程和环境健康影响
作者:徐怀洲,石利利 编
出版时间:2018年版
内容简介
说起来,“农药”这个词在当今社会已经广为人知,除了农业、林业等领域的相关从业者,城市里的普通公众对其也并不陌生。尤其是在现代社会中,农药对于粮食生产越来越重要,公众对于环境与健康的关注度越来越高,与农药相关的健康问题也日益凸显。但是,农药究竟是什么?如何发展到今天?存在什么样的威胁?又有怎样的未来?在目前市场上已经出版的相关著作中很难找到答案,且其中大部分是由农药专业的从业者编著,主要探讨农药的科学性、技术性问题,对于农药的发展历程和环境健康影响则关注不多或未涉及。不得不承认,在环境保护方面,人类总是后知后觉。1962年,《寂静的春天》问世以来,环境保护的概念才逐渐建立并为人熟知,而其中提到的农药污染问题其实已经出现了几十年。农药曾经是我国的战略物资,对农业生产具有重要作用,但同时农药的另一面也不容忽视——它是人们主动投入环境的一类特殊的有毒有害物质,本身具有生物活性,这是其能够防治农作物病虫害的根本原因。然而也正因如此,农药会对其他生物产生潜在危害性。例如,农药进入自然环境中会造成环境中生态系统的破坏,再经由食物链的放大作用,其危害性会逐步扩大。另外,随着农药的生产量和使用量屡创新高,其生产和使用中造成的安全事故也是需要关注的方面。目前,全球各主要国家均已建立了一整套农药管理制度,以保证将农药的危害控制在一定范围内。但令人担忧的是,人类对于农药危害性的认识其实是逐步加深的。随着有机氯农药、有机磷农药、氨基甲酸酯类农药、三嗪类农药、杂环类农药等陆续出现,在生存和利益的驱动下,人们对于农药研发的热情持续高涨,如果发现一类农药危害大,就会发明另一类新农药来替代它,循环至今。20世纪90年代中期,《新太阳城被偷走的未来》(Our Stolen Future)的出版让人们意识到,原来的安全剂量可能并不安全,对于具有内分泌干扰效应的农药而言,即使很小的剂量也可能会对人类造成长期且不可逆的危害。面对困扰和矛盾,农药开始朝着绿色农药的方向发展,而有机农业、转基因作物让新太阳城看到了另外一场革命的可能性。人类与自然之间的关系,值得每一个人思考,因为每一个人都不是旁观者。
目录
开篇 魔盒开启(新太阳城所知与所不知的农药)
农药这个“潘多拉魔盒”被人开启,它一方面预防、控制着危害的
发生,另一方面也反噬着环境与人类。
章 农药的源起
农药如何定义?
农药如何分类?
农药如何发展而来?
第二章 农药的“威力”
新太阳城为什么关注农药?
农药会带来怎样的威胁?
第三章 农药的使用与影响
全球农药的使用情况是怎样的?
新太阳城应该如何看待农药?
第-篇初露峥嵘(无机化合物及天然植源农药)
自然界本身就是一个大的生态系统,而无机化合物和植物都是其中
的一员,相生相克是其中不变的法则。
第四章 天然植物源农药
除虫菊
鱼藤
第五章 无机农药
砷酸类农药
波尔多液
第二篇 农业革命(有机氯类农药)
有机氯农药是工业革命后人类次大规模合成的化学农药,杀虫
性能优异、见效很快,然而人们也渐渐发现了其背后的秘密……
第六章 有机氯农药
第七章 六六六和滴滴涕
滴滴涕的发现与历史贡献
历史的转折
滴滴涕的危害
滴滴涕引发的历史反思
第三篇 亡羊补牢(农药管理发展史)
自农药问世以来就存在着农药管理机构,为了更好地使用农药,预
防与控制其环境影响,世界各国都对农药进行着严格的管理。
第八章 国外农药管理
美国农药管理
欧盟农药管理
澳大利亚农药管理
日本农药管理
第九章 中国农药管理
……
第四篇 对症下药(化学农药大发展)
第五篇 多事之秋(农药重大事故)
第六篇 不忘初心(生物绿色农药)
结语 何去何从(未来新农药的发展之路)
参考文献