"高薪技能状元行"系列 厨房小家电维修一本通
作者：王新华
出版时间：2016年版
丛编项： "高薪技能状元行"系列
内容简介
　　本书介绍了各种厨房小家电的结构原理，重点介绍了它们常见故障的诊断和排除方法，收编有电饭锅、豆浆机、压榨机、电磁炉、电水壶、烤箱、微波炉、电子炉等厨房小家电的相关维修知识。
目录
第一章厨房小家电维修基础知识

第一节厨房小家电简介

第二节厨房小家电常用电动机

一、单相异步电动机

二、单相串激式电动机

三、永磁式直流电动机

第三节厨房小家电常用电热器件

一、电热器件

二、温控器件

三、过温保险器

第四节电路识图基础

一、电子元器件和电路图形符号

二、电子电路图及其种类

三、电路图识图方法

第五节厨房小家电维修常用工具及仪表

一、厨房小家电维修常用工具

二、厨房小家电维修测量仪表

第二章电磁炉的维修

第一节电磁炉的类型与技术参数

一、电磁炉的类型

二、电磁炉的技术参数

第二节电磁炉的结构组成与工作原理

一、电磁炉的结构组成

二、电磁炉的工作原理

第三节电磁炉常见故障检修

一、电磁炉故障检修原则

二、电磁炉故障检修流程

三、电磁炉常见故障检修

四、电磁炉重要部件的更换

五、电磁炉常见故障代码及应用

第四节典型电磁炉的检修

一、美的PVY22A电磁炉单元电路分析

二、美的PVY22A电磁炉常见故障检修流程

三、美的PVY22A电磁炉故障检修实例

第三章微波炉的维修

第一节微波炉的类型与规格

一、微波炉的类型

二、微波炉的规格

三、微波炉的主要技术参数

第二节微波炉的结构组成与工作原理

一、微波炉的结构组成

二、微波炉的工作原理

第三节微波炉的使用与保养

一、微波炉的使用注意事项

二、微波炉的维护保养方法

第四节微波炉常见故障检修

一、微波炉性能测试

二、微波炉工作性能的判定

三、微波炉维修注意事项及检修步骤

四、微波炉常见故障检修

五、微波炉专用器件的检修

第五节典型微波炉的检修

一、格兰仕WP700型微波炉的检修

二、格兰仕WP800型烧烤微波炉的检修

三、故障检修实例

第四章厨房电热锅具的维修

第一节电饭煲的维修

一、电饭煲的类型与规格

二、电饭煲的结构组成与工作原理

三、电饭煲的使用与保养

四、电饭煲常见故障的检修

第二节电压力锅的维修

一、电压力锅的类型与规格

二、电压力锅的结构组成与工作原理

三、电压力锅的使用与保养

四、电压力锅常见故障的检修

第五章厨房电动器具的维修

第一节多功能食品加工机的维修

一、多功能食品加工机的类型与规格

二、多功能食品加工机的结构组成与工作原理

三、多功能食品加工机的选购与保养

四、多功能食品加工机常见故障的检修

第二节全自动豆浆机的维修

一、全自动豆浆机的类型与规格

二、全自动豆浆机的结构组成与工作原理

三、全自动豆浆机的选购与保养

四、全自动豆浆机常见故障的检修

第三节榨汁机的维修

一、榨汁机的结构组成

二、榨汁机的保养

三、榨汁机常见故障的检修

第四节全自动洗碗机的维修

一、全自动洗碗机的类型与规格

二、全自动洗碗机的结构组成与工作原理

三、全自动洗碗机的选购与保养

四、全自动洗碗机常见故障的检修

第五节抽油烟机的维修

一、抽油烟机的类型与规格

二、抽油烟机的结构组成与工作原理

三、抽油烟机的选购与保养

四、抽油烟机常见故障的检修

第六章新型电磁炉及微波炉电路图集

第一节新型电磁炉电路图

第二节新型微波炉电路图