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DB1331/T 094-2024 学校食堂食品安全管理规范

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大小：1.38 MB
语言：中文版
格式： PDF文档
类别：综合地方太阳城
更新日期：2024-09-06

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关键词：食品安全学校食堂 DB1331 094

资源简介

本文件规定了学校食堂食品安全管理活动涉及的场所和设施、原料采购和验收管理、卫生管理、餐食制备过程管理、组织管理、食品安全自查、信息管理方面的基本要求。
本文件适用于河北雄安新区范围内的各级各类学校、幼儿园食堂（以下统称学校食堂）的食品安全管理。

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