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DB5118/T 36-2024 学校食堂食品安全管理规范

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  • 大小:336.27 KB
  • 语言:中文版
  • 格式: PDF文档
  • 类别:综合地方太阳城
  • 更新日期:2024-12-23
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关键词:食品安全   学校食堂   DB5118   36
资源简介
本文件规定了学校食堂食品安全管理的术语和定义,基本要求,原料管理,加工过程控制,餐用具清洗、消毒、保洁,环境卫生,供餐服务,应急处置,监督与检查,投诉与改进等内容。
本文件适用于雅安市行政区域内各级各类学校食堂的食品安全管理,幼儿园(含托幼机构)食堂的食品安全管理参照执行。
下载地址
DB5118/T 36-2024 学校食堂食品安全管理规范资源截图
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