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T/GXAS 377-2022 社坡腐竹加工技术规程

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  • 大小:399.95 KB
  • 语言:中文版
  • 格式: PDF文档
  • 类别:综合团体太阳城
  • 更新日期:2022-10-26
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资源简介
本文件确立了社坡腐竹加工的程序,规定了生产加工过程卫生要求、设备设施、原辅料、加工工艺的要求,以及选豆、脱壳(去皮)、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、结皮、拉竹、干燥、回软、二次干燥(或不二次干燥)、冷却(或不冷却)、包装等工艺各阶段的操作指示。
本文件适用于桂平市行政区域内社坡腐竹的加工。
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T/GXAS 377-2022 社坡腐竹加工技术规程资源截图
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