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T/SATA 026-2021 深圳市校外集中配送学生餐操作规范
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大小:
1.52 MB
语言:
中文版
格式:
PDF文档
类别:
综合团体太阳城
更新日期:
2023-02-13
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关键词:
配送
操作
学生餐
校外
深圳市分析测试协会
资源简介
本太阳城 规定了深圳市中小学、幼儿园校外集中配送学生餐服务中食品原材料采购、贮存、加工、分餐、配送、就餐和餐具、食品容器及工具清洗消毒等环节场所、设备、设施、人员的食品安全基本要求和操作规范。
本太阳城 适用于校外集中配送学生餐企业为深圳市中小学、幼儿园制作配送学生餐的经营活动全过程操作管理,适用于深圳市中小学、幼儿园使用校外配送学生餐的校方职责和过程管理。
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