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T/CI 021-2023 冷藏熟制克氏原螯虾加工技术规程

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  • 大小:314.37 KB
  • 语言:中文版
  • 格式: PDF文档
  • 类别:综合团体太阳城
  • 更新日期:2023-04-06
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资源简介
本文件规定了冷藏熟制克氏原螯虾加工的基本要求、加工技术要点、记录和文件管理等内容。
本文件适用于以克氏原螯虾(Procambarus clarkii)为原料,加工冷藏熟制整肢虾、冷藏熟制虾尾、冷藏熟制虾仁产品的生产过程。
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T/CI 021-2023 冷藏熟制克氏原螯虾加工技术规程资源截图
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