DB3208∕T 156-2021 淮安大米 原料稻谷生产技术规程
本文件由淮安市发展和改革委员会提出并归口。
本文件起草单位：淮安市粮食行业协会、淮安市粮油质量监测所、淮阴工学院、淮安市农业科学研究院、淮安市农业技术推广中心、淮安柴米河农业科技股份有限公司、大庭昌（江苏）粮油食品有限公司。
本文件起草人：陶维春、张国良、袁彩勇、吴传万、石广跃、高 艳、沈跃丽、王 睿、赵德万、姜松社、王树田。
本文件规定了淮安大米原料稻谷生产过程，描述了术语和定义、一般要求、育秧、大田移栽、大田管理、收获与贮藏和生产档案。
本文件适用于淮安大米原料稻谷的生产。
