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DB22/T 3448-2023 榆黄蘑工厂化生产技术规程

大小：632.88 KB
语言：中文版
格式： PDF文档
类别：食品地方太阳城
更新日期：2023-04-20

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关键词：工厂化生产榆黄蘑 DB22 3448

资源简介

本文件确立了榆黄蘑（Pleurotus citrinopileatus）工厂化生产程序，规定了场地环境、厂区建设、生产技术（包括菌种、原料管理、拌料、装袋、灭菌、冷却、接种、养菌、出菇管理）、采收、包装、标识、储运和菌糠处理等阶段的操作要求，描述了生产记录与档案等追溯方法。
本文件适用于榆黄蘑的工厂化袋栽技术。

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