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DB3704/T 0031-2023 白羽肉鸡屠宰品质控制技术规范

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  • 语言：中文版
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  • 类别：食品地方太阳城
  • 更新日期：2023-09-20
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关键词：白羽肉鸡   屠宰   品质   控制   DB3704
资源简介
本文件规定了白羽肉鸡宰前管理、宰后预冷减菌的技术要求和白羽肉鸡屠宰的其他技术要求。
本文件适用于白羽肉鸡屠宰加工企业对白羽肉鸡的屠宰和品质控制管理。
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