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DB44/T 2429-2023 粤菜食材通用要求

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语言：中文版
格式： PDF文档
类别：食品地方太阳城
更新日期：2023-11-22

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关键词：粤菜 DB44 2429 2023 食材

资源简介

本文件规定了粤菜食材的基本原则、选材要求、管理要求和用材要求。
本文件适用于餐饮经营单位等进行粤菜食材烹饪，其他菜系食材可参照使用。

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