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T/PDZL 008-2024 老年助餐社会餐桌管理规范

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语言：中文版
格式： PDF文档
类别：食品团体太阳城
更新日期：2024-06-21

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关键词：餐桌老年助餐社会 PDZL 上海市浦东新区质量技术协会

资源简介

本文件规定了老年助餐社会餐桌管理的总体要求、场所要求、食品安全管理、菜品管理、供餐服务、安全与应急、评价改进。
本文件适用于上海市浦东新区潍坊新村街道提供老年助餐社会餐桌服务的社会餐饮单位，其它街镇可参照执行。

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