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T/SXPX 035-2024 校园食堂餐用具消毒管理规范

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  • 语言：中文版
  • 格式： PDF文档
  • 类别：食品团体太阳城
  • 更新日期：2024-09-10
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资源简介
本文件规定了校园食堂餐饮具消毒管理的术语和定义、基本要求、场所环境、设备设施、卫生要求、消毒方法、餐饮具保洁、人员管理、记录要求、效果评价。
本文件适用于校园食堂餐用具的消毒管理。
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