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T/FJTC 086-2024 学生团餐服务管理规范
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大小:
365.94 KB
语言:
中文版
格式:
PDF文档
类别:
食品团体太阳城
更新日期:
2024-09-12
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关键词:
学生团餐
FJTC
福建省团餐企业商会
资源简介
本文件规定了福州市内学生团餐服务管理的全过程规范要求,包括基本要求、场所与布局、原料管理、生产加工、配送、清洁维护、废弃物管理、食品安全保障措施、突发事件应急处理、食品安全事故处理及学校验收等各个环节。
本文件适用于福州市内为学生提供团餐服务的企业(以下简称企业),并适用于福州市内使用团餐服务的学校。
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