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T/GXAS 639-2023 三江方便油茶加工技术规程

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  • 大小:733.77 KB
  • 语言:中文版
  • 格式: PDF文档
  • 类别:食品团体太阳城
  • 更新日期:2024-09-14
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资源简介
本文件界定了三江方便油茶的术语和定义,确立了三江方便油茶加工程序,规定了紧压茶(饼茶)、散茶(粉茶)、阴米花、油果、糍粑丁等主料,花生仁、葱花、芫荽、姜糖粉等辅料,以及成品油茶制作等各加工阶段的操作指示,描述了加工过程信息的追溯方法。
本文件适用于三江方便油茶的加工生产。
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